Domaine Marcel Deiss : Engelgarten 2023

Engelgarten 2023 es un field blend de Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir y Muscat procedente de gravas aluviales mezcladas con arcilla y marga en Bergheim. Muestra un tono dorado y resalta su componente de Muscat con un brillo de ralladura de limón aún ligado a una nota pedernalina en nariz. En boca es crujiente al principio y luego se relaja hacia una nota de mirabel, mostrando la madurez y la jugosidad absoluta de 2023. Final salino, cítrico y largo. (Seco como un hueso)

Desde el inicio, el bouquet revela una mineralidad que sin duda debe a sus suelos pedregosos y de grava. Bello equilibrio entre notas de hierbas secas y frutas amarillas maduras, acompañadas de aromas de citronela y flores blancas. Ligeramente salino en el ataque, el vino muestra un carácter estilizado y elegante. Se mantiene contenido, pero la estructura sostiene perfectamente el final y aporta frescura junto con sutiles amargos. Un vino salivante, que pide paciencia.