Domaine Santa Duc : Les Hautes Garrigues 2022

Notas de especias cálidas y salsa de ciruela, plenas y ricas, que aun así muestran buena firmeza en el paladar opulento. Un hilo sanguíneo de humo se entreteje, con todo bien integrado en el largo final elegante y armonioso. Un estilo distintivo y agraciado, con mucha redondez seductora. Grenache y Mourvèdre. Beber ahora y hasta 2038. 562 cajas elaboradas, 95 cajas importadas.

Bastante concentrado, con buena acidez y un bonito peso tánico. Largo, potente pero no excesivamente denso. Plantado al pie del Cône, alrededor de su casa.

Este es un Gigondas muy oscuro, carnoso, potente y de gran cuerpo. Capas de regaliz, canela y cardamomo, así como bayas de saúco. Sostiene con facilidad su estructura muy marcada gracias a la finura de los taninos. Final muy largo, mucho menos contundente que el ataque y el centro de boca. Una cuvée de 50% grenache y 50% mourvèdre procedente de las mesetas de Gigondas. De uvas cultivadas biodinámicamente. Beber desde su lanzamiento.

Muestra de barrica. Nariz salvaje y animal. Regaliz y frutos rojos mezclados. También notas de carne ahumada y a la parrilla en nariz. En boca, peso, densidad y frutos negros, además de un núcleo tánico rico y con textura, maduro y salvaje. Pleno y rico, con una bonita raíz de regaliz en el final. (AC)

Hierbas secas, mermelada de cereza negra, regaliz, arándano y suelo de bosque presentan el 2022 Gigondas Les Hautes Garrigues. Es un tinto con cuerpo y estructura, que despliega una vívida energía interior. Redondo y pulido, el sabroso 2022 culmina en un final largo y refinado.