Domaine Stéphane Ogier : La Viallière 2016

Al igual que los demás 2016 de Ogier, el 2016 Cote Rotie La Vialliere presume de magníficos aromas de rosas, hojas de té y frambuesas. En boca es de cuerpo pleno, untuoso y aterciopelado, con un final largo, con matices de arándano rojo, que muestra gran frescura y energía. Esta cuvée resulta atractiva ahora, pero espero que envejezca con elegancia durante al menos 15 años.

De paso esbelto y refinado, con una mezcla de notas de puré de cereza roja y negra y de grosella que se precipitan por el paladar, entrelazadas con matices de té negro, hierro y hoja de laurel. Una nota de hierro es la que más se prolonga en el final. Precioso. En su mejor momento de 2022 a 2035. 150 cajas importadas.

Un bouquet de flores rojas, blancas y moradas, respaldado por capas de fruta roja y negra, flexible, sedosa y opulenta. Las bayas están maduras, dulces y frescas, y muestran una magnífica sensación de pureza, acentos ahumados, longitud y complejidad. Este vino va a envejecer y evolucionar durante 2-3 décadas sin ningún problema.

Por último, la Côte Rôtie La Vialliere 2016 procede de una parcela excepcional situada en la parte norte de la denominación. Es una Côte Rôtie equilibrada y completa, que ofrece un bouquet complejo (frutas rojas y negras, especias, flores primaverales y notas de caza), cuerpo de medio a pleno, una magnífica pureza de fruta y una textura elegante, perfectamente integrada, que se desliza por el paladar. Necesita de 2 a 4 años de crianza en botella, pero se conservará durante dos décadas.