Domaine Sylvain Pataille : Marsannay Village "Clémengeots" 2023

Una nariz suavemente cautivadora, como el perfume dulce que atrae a Hansel y Gretel al bosque. Frutos del bosque, sotobosque, regaliz y enebro componen un bouquet a la vez salvaje y refinado. En boca, la estructura es sólida, bien armada, con una materia masticable, especiada, y una rusticidad agradable y asumida.