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Domaine Trapet : Riesling Schoenenbourg Grand cru 2011
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Descripción
Un excepcional Alsace Grand Cru del prestigioso terroir de Schoenenbourg
La propiedad
Fundado en 1870 por Louis Trapet, Domaine Trapet es un nombre emblemático en Alsacia, con 15 hectáreas de viñedo. Dirigida actualmente por Jean-Louis y Andrée Trapet, la propiedad sigue prácticas biodinámicas desde 1995, fomentando la biodiversidad y la expresión del terroir. Presente desde hace siete generaciones, la familia destaca por su doble herencia borgoñona y alsaciana, así como por su compromiso con la innovación vitícola.
El viñedo
Situado al norte de Riquewihr, el Schoenenbourg Grand Cru se encuentra a una altitud de entre 265 y 380 metros. Este excepcional terroir dentro de la denominación Alsace Grand Cru se beneficia de una compleja composición de suelos formada por margas dolomíticas, canto rodado silíceo procedente de la arenisca de los Vosgos y margas calcáreas del Lías, que aportan al vino una notable mineralidad y complejidad.
Vinificación y crianza
Para este Riesling Schoenenbourg Grand Cru, Domaine Trapet emplea una vinificación tradicional y respetuosa con el terroir, con una crianza cuidada que permite que se manifieste toda la riqueza y complejidad de este grand cru.
Variedad de uva
Riesling (100%)
