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Domaine Trapet : Riesling Schoenenbourg Grand cru 2019
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Descripción
Un excepcional Alsace Grand Cru del prestigioso terroir de Schoenenbourg
La propiedad
Fundado en 1870 por Louis Trapet, el Domaine Trapet es un actor emblemático en Alsacia, con una superficie de 15 hectáreas. Hoy dirigido por Jean-Louis y Andrée Trapet, la finca ha adoptado prácticas biodinámicas desde 1995, promoviendo la biodiversidad y la expresión del terroir. La familia, involucrada durante siete generaciones, destaca por su doble herencia borgoñona y alsaciana, así como por su compromiso con la innovación vitivinícola.
El viñedo
Ubicado al norte de Riquewihr, el Grand Cru Schoenenbourg se extiende a una altitud que varía de 265 a 380 metros. Este excepcional terroir de la denominación Grand Cru de Alsacia se beneficia de un suelo complejo compuesto por margas dolomíticas, guijarros silíceos, arenisca de los Vosgos y margas calcáreas, que le dan al vino una notable mineralidad y complejidad.
Vinificación y envejecimiento
Para este Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2019, Domaine Trapet aplica una vinificación tradicional y respetuosa con el terroir, con un envejecimiento cuidadoso que permite expresar toda la riqueza y complejidad de este grand cru.
Variedad de uva
Riesling (100%)
