E. Guigal : Châteauneuf-du-Pape 2017

Muestra un perfil ligeramente old school, con abundante aliso chamuscado, garriga y acentos de cuero al frente, mientras que el núcleo de grosella roja y cereza amarga queda en segundo plano. El final, largo, presenta un grano agradable, con notas de fruta seca y hierbas que acompañan hasta el final. Beber ahora y hasta 2030. 18.000 cajas producidas, 1.200 cajas importadas.

Añada inaugural de este vino, ofrece una nariz muy fresca de melón y pera laminada con sutiles notas pedregosas. En boca es suave, estilizado y carnoso, con atractivos sabores a melocotón y una sensación fresca y crujiente hasta el final suavemente a fruto seco. Beber ahora o guardar.

Rubí brillante. Potente licor de frutas rojas y azules, popurrí e incienso, complementados por toques de hierbas botánicas y especias exóticas. Atractivamente dulce y enérgico, ofrece sabores de frambuesa, boysenberry, cereza seca y pastilla floral, sostenidos por una marcada corriente de mineralidad ahumada. Taninos pulidos y uniformes enmarcan y perfilan un final sedoso que perdura con gran persistencia y repetida floralidad. Yo habría dicho que aquí había más Grenache.

Pimienta, garriga, frambuesas negras y un toque de kirsch completan la nariz. En el paladar de cuerpo medio, el vino es fresco y afrutado, con una marcada nota de frutos rojos especiados con matices de garriga y aceitunas verdes en el final. Beber de 2022 a 2027.

Del 2017 Châteauneuf Du Pape surgen más notas de frutos del bosque oscuros, hinojo silvestre y garriga especiada, otro vino maduro, fluido, seductor y a la vez elegante de la gama.

Ya listo para beber, con notas cárnicas y un tanino ligeramente seco en el final; preferimos el soberbio Gigondas 2019.

Un clásico sólido y fiable, con buena masticación y equilibrio, que lo hace muy digestivo y sabroso. Un Châteauneuf centrado en la finura.

El 2017 Chateauneuf du Pape es un coupage de 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah y 5% de otras variedades permitidas, todo criado en foudres durante tres años. Con aromas de especias secas, fruta de hueso y frambuesas rojas, es de cuerpo medio a pleno en boca, con una sensación rica y aterciopelada y un ligero velo de taninos en el largo final.