E. Guigal : Hermitage 2021

Características y consejos de cata del Hermitage Tinto 2021 de E. Guigal

Servicio y guarda

Para disfrutarlo al máximo, servir entre 16 y 18 °C. Este vino puede mejorar en bodega hasta alrededor de 2030.

Maridajes

Este vino tinto marida de maravilla con carnes rojas, cordero y quesos.

La elegancia y complejidad de un Hermitage tinto

La propiedad

Fundado en 1946 por Etienne Guigal en el municipio de Ampuis, el Domaine E. Guigal fue asumido por su hijo Marcel en 1961. Hoy, la tercera generación preserva la tradición y los principios de esta prestigiosa Maison familiar del Ródano.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage: la casa E. Guigal cultiva un diverso conjunto de viñedos en múltiples denominaciones, conformando una colección de vinos del Ródano de impecable excelencia.

A lo largo de los años, Maison E. Guigal ha experimentado un notable crecimiento, adquiriendo en 1995 el prestigioso Château d'Ampuis, así como varias fincas vitícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine y Château de Nalys en Châteauneuf-du-Pape).

El viñedo

Referencia de excelencia entre los vinos de Hermitage, esta cuvée procede de los lieux-dits Beaumes, Méal, Bessards y l’Hermite. Con una edad media de 30 años, las viñas prosperan sobre limos arcillo-calcáreos y suelos arenoso-gravosos.

Vinificación y crianza

Fermentaciones alcohólicas cuidadosamente conducidas con control de temperatura. Tras una maceración de 5 semanas, este vino del Ródano madura durante unos 36 meses en barricas de roble, la mitad de ellas nuevas.

Variedad de uva

Syrah (100%).