E. Guigal : La Mouline 2019

El 2019 Côte-Rôtie La Mouline es textural y concentrado, elevándose de la copa con aromas de bayas oscuras, especias, pimienta, genciana y cedro, todo enmarcado por un delicado toque de roble. Con cuerpo, amplio y cremoso, resulta envolvente y con capas, construido en torno a un núcleo carnoso y profundo de fruta, enmarcado por taninos dulces y polvorientos, y concluye con un final largo, perfumado y delicadamente etéreo. Es una hermosa interpretación de esta cuvée emblemática.

Carnoso, masticable y de carácter de caza, este tinto sustancial muestra un hermoso impulso floral, con energía mineral salina que discurre junto a notas terrosas de sotobosque, revelando un matiz de puré de higo negro y moca. Ofrece profundidad, sustancia y una belleza textural, con una acidez que hace salivar y aporta una sorprendente tensión y brillo a través del corazón oscuro. Apenas comienza a mostrar su enorme potencial. Para disfrutar entre 2025 y 2042. 90 cajas importadas.

Hay un toque de grosella en nariz que aporta una impresión muy madura. La madera con matiz de cola domina el paladar en esta fase temprana y el final es seco. Es potente y estructurado, y la intensa madera y el alcohol se combinan para dar un efecto dulce en el final. Debajo del roble aguardan aromas atractivos, así que denle tiempo. Suelos de gneis y loess del lieu-dit Côte Blonde. Fermentado en acero inoxidable y criado durante 40 meses en barricas de roble nuevo.

Magnífica nariz de flores de verano y moras maduras con un velo de roble tostado. Un vino muy elegante a pesar de toda su potencia y concentración. Se siente casi ingrávido hasta el final, donde se percibe la enorme estructura que acecha justo bajo la superficie. Una cuvée de 89% syrah y 11% viognier. Criado durante 42 meses en roble nuevo al 100%. Beber ahora o guardar.

Violetas, espresso, ciruelas negras y rojas, humo y bayas rojas oscuras impregnan la nariz. En el paladar, el vino afirma rápidamente su naturaleza opulenta. Capas de fruta de textura exótica, sedosa, elegante y refinada, con toda su pureza, permanecen cerca de 60 segundos en el final exótico y sensual. El vino es una mezcla de 89% Syrah y 11% Viognier. Philippe Guigal piensa que le recuerda a 1988. Beber entre 2030 y 2055.

Abriendo la serie de tres lanzamientos de parcela única, la Côte Rôtie La Mouline 2019 es un auténtico blockbuster, con una increíble profundidad, riqueza y concentración, y a la vez una rara sensación de elegancia, equilibrio y fluidez. Impresionantes notas florales y de azahar dan paso a recuerdos de caza ahumada, tapenade, dulces frambuesas negras y una sutil vainilla. Esta Côte Rôtie con mucho cuerpo y absolutamente celestial es más reservada y recta que la 2018, pero aun así ofrece ya un enorme placer. Alcanzará su madurez en 7–8 años (probablemente una década sea mejor) y tendrá una longevidad total de más de 30 años.