E. Guigal : Vignes de l'Hospice 2011

Las viñas del Hospice du Domaine E. Guigal en el nombre de San José es una de las pepitas del Dominio Guigal en el nombre de San José. La cosecha 2011 fue envejecida durante 30 meses en barricas de roble nuevas, y está hecha de una parcela de Syrah de casi 80 años de antigüedad en el monopolio. De color rojo oscuro, Les Vignes de L'Hospice 2011 revela una nariz compleja dominada por las frutas negras y los delicados aromas de vainilla, pimienta y violeta. En el paladar, el ataque es poderoso, los taninos están presentes pero finos y finalmente el final es elegante y muy persistente.