El Domaine de Coudoulis está situado en una terraza con suelos de guijarros rojos, típicos de la denominación Lirac. En 28 hectáreas se cultivan las variedades típicas del sur: Garnacha, Syrah,...Ver más

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Domaine Coudoulis : Los puntos clave

El Domaine de Coudoulis está situado en una terraza con suelos de guijarros rojos, típicos de la denominación Lirac. En 28 hectáreas se cultivan las variedades típicas del sur: Garnacha, Syrah, Cinsault y Mourvèdre. Las uvas se recogen a mano cuando alcanzan la madurez óptima. Se controlan dos veces y se despalillan con mucho cuidado antes de la fermentación. El rendimiento de 42 hl/ha es lo más bajo posible para conseguir la mejor calidad. El Domaine Coudoulis recibe regularmente premios del Wine Spectator, de la Revue de France, así como de Robert Parker.

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