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Meadow89-92/100
Domaine Faiveley : Volnay 1er cru "Fremiets" 2011
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Notas de cata de Robert Parker
Descripción
Un muy delicado vino tinto de Borgoña 2011
Situado en el borde de Pommard, en el corazón de la primera cruz de Volnay, Les Fremiets du Domaine Faiveley es 100% pinot noir, que proviene de viñas viejas de una media de 60 años.
Una denominación reconocida desde hace siglos, el Volnay 1er Cru Les Frémiets 2011 presenta un bouquet de bayas rojas combinado con delicadas notas amaderadas y especiadas. Estos sabores gourmet están envueltos por taninos extremadamente finos que le dan una caricia aterciopelada en el paladar. Este vino de Borgoña va perfectamente con un Osso bucco de ternera o unos tagliatelle frescos.
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