Ferraton Père & Fils : Lieu-Dit Les Eygats 2014

Un vino tinto de Cornas de gran pureza

El Lieu-dit cuvée "Les Eygats" es un vino tinto monovarietal de Syrah producido en la denominación de origen Cornas por Ferraton Père & Fils. Este lugar está situado a una altitud de 300 metros, y la ladera se beneficia de un terroir compuesto de granito descompuesto (gore). Después de un período de vinificación de unas 4 semanas, dependiendo de la cosecha, el vino es envejecido en barricas de roble, con una proporción del 10% de barricas nuevas, durante 12 a 14 meses.

Con un intenso color rubí con tintes púrpuras, el Cornas Lieu-dit "Les Eygats" 2014 de Ferraton Père & Fils desarrolla en la nariz fragancias puras y profundas de frutas maduras como la frambuesa y la grosella negra. En la continuidad de la nariz, el vino muestra una gran pureza en el paladar, combinando la mineralidad y la profundidad. Hay sabrosos toques de bayas maduras, especias y guindas, así como un final maravillosamente largo y muy persistente.

Este comentario corresponde a una degustación del vino en el momento de su lanzamiento. Las cualidades organolépticas evolucionan necesariamente con el tiempo, lo que significa que el comentario actual, en el que se describe el perfil general del producto presentado, tal vez deba ser revisado.