Gérard Bertrand : Aigle Royal 2022

Nariz encantadora con aromas mixtos de manzanas verdes, peras frescas, semillas de mostaza y algunas especias dulces. Cuerpo medio con buen volumen y equilibrio. Fresco y enérgico, con un núcleo armonioso de manzanas crujientes y especias que se entrelazan a lo largo del conjunto. Excelente longitud en el final. De uvas cultivadas biodinámicamente con certificación Demeter. Beber ahora o guardar.

La nariz es elegante, afrutada y ofrece cierta profundidad, un carácter de maceración y una cierta carnosidad de la fruta. Aparecen notas de ciruela amarilla carnosa, melocotón pulposo y, de forma más ligera, physalis, asociadas a toques de pequeñas frutas pulposas, así como finas pinceladas de pequeñas flores amarillas, níspero, discretas notas salinas y un discreto sentido del lugar (biotopo local). En boca está finamente llevado, suave, aéreo, delicado, con una agradable sapidez y una potencia etérea. Delicadamente sutil y melodioso en su volumen, con cremosidad. Carnoso. En boca este vino expresa notas de níspero, de melocotón amarillo jugoso/pulposo y, de forma más ligera, de mirabel aplastada, mantequilla, níspero, una punta de limón pulposo/cítricos dulces, así como finas notas casi resinosas, agujas de pino, discretas notas yodadas/salinas y casi mantequilla de castaña. Un sutil toque de albaricoque pulposo, verbena y flores de albaricoquero en el fondo. Buena longitud. Bella persistencia.