Henschke : Louis Semillon 2017

El 2017 Louis Semillon, crujiente y cítrico, marca solo 11,5% de alcohol, bastante típico de este embotellado pensado para la guarda. Al igual que las versiones de Hunter Valley, puede disfrutarse joven, con ostras u otros mariscos, o envejecer unos 10 años para ganar mayor dimensión. En nariz aparecen notas de ralladura de cítricos y piedra triturada, mientras que el paladar, de cuerpo ligero, es estilizado y refrescante, con un final largo y que hace salivar.