Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2012

Mi favorito de los Cornas 2012, el 2012 Cornas les Ruchets procede de viñas viejas en el lieu-dit Chaillot y ve aproximadamente un 20% del ensamblaje en barricas nuevas. Es un vino precioso que muestra abundantes notas de carne de caza, aceituna, flores primaverales y frutos negros con matices de chocolate. De cuerpo medio a pleno, con textura y hedonista, refleja muy bien la añada 2012 y debería consumirse a lo largo de la próxima década.

Bordes de zarzamora y vivacidad, con seductores sabores de cassis, anís y coulis de mora, generosamente entrelazados con notas de aceituna negra y hoja de laurel chamuscada. El matiz de carbón humeante queda enterrado en el final. Necesita algo de tiempo para ensamblarse, pero sigue siendo muy sólido. Óptimo de 2017 a 2024. Se elaboraron 820 cajas.

Carmesí oscuro. Más concentrado que La Louvée. Denso y más seco que otras cuvées de Colombo. Musculoso. Pero no demasiado cálido. Bastante impresionante. (JR)

Púrpura que tiñe la copa. Aromas profundamente perfumados de mora, arándano, pastilla de violeta y minerales ahumados, con matices de tabaco de pipa y cardamomo negro en el fondo. Fluido y agradablemente dulce, ofrece sabores enérgicos de frutos negros, vainilla y cola, con un toque de anís estrellado en el tramo final. Gana riqueza y especias con aireación y termina en una nota ahumada, con taninos jóvenes y firmes que aportan estructura.