Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2011

Amable, equilibrado, digestivo, elaborado con precisión; un vino de mesa ideal (en el mejor sentido del término), para disfrutar en los próximos cuatro o cinco años.

Presenta un borde jugoso, con notas de zarza y anís que enmarcan un núcleo de ciruela, grosella roja y frambuesa. Atractivos matices especiados y un destello de laurel recorren el final. Óptimo de 2015 a 2025. Se elaboraron 2.020 cajas.

Ensamblaje de hasta 20 parcelas de viñas de bajo rendimiento – de 20–60 años – sobre granito. Vendimia manual, maceración de tres semanas. 18 meses en barricas de roble (mitad roble nuevo). Aromas menos maduros que el Ruchets, más de fruta roja y fragante. Esbelto, con taninos agradablemente secos. Fresco y a la vez elegante y seductor. Final que hace salivar. Puede que no sea el más longevo de los Colombo Cornas, pero sí el que más refresca y más placer ofrece. (JH)

(elaborado con fruta procedente de 20 parcelas diferentes): Rubí tinta. Potentes aromas de arándula, zarzamora, humo de leña y especias picantes. En boca ofrece sabores enérgicos de bayas oscuras frescas, pimienta negra y violeta confitada, con un toque de aceituna en el fondo. Rico pero a la vez elegante y preciso, con un final ahumado y floral y taninos suaves y homogéneos.

Bien definido en nariz, muy nítido, mineral, ahumado, excelente calidad de taninos, más accesible que Ruchots.

Notas de especias secas, pimienta recién molida y carne asada gritan Syrah y el Northern Rhône. Es de cuerpo medio a pleno, pero con taninos finos y una acidez brillante, lo que lo hace sorprendentemente fácil de beber. Ya es accesible ahora, y debería seguir bebiéndose muy bien hasta 2030.