Joseph Drouhin : Echezeaux Grand cru 2022

Etéreo, sedoso y refinado, este vino de cuerpo medio es estratificado y sutil, profundo pero ágil, con gran acidez que respalda cerezas dulces, arándanos rojos, ciruelas silvestres y toques de ralladura de naranja. Es expansivo y llena la boca, pero a la vez resulta ligero y elevado. Qué gran vino de una gran añada. Mejor a partir de 2029.

Parcela delicada que se ha visto favorecida por el cambio climático: no tan húmeda como solía ser. Muestra de barrica. Viva y animada, pero más esbelta que el coupage de Chambolle Premier Cru. Pulida. Bastante seca y contenida. Sin un peso evidente de grand cru. (JR)