Joseph Phelps Vineyards : Insignia 2021

Un referente de Napa, Insignia 2021 es una mezcla de 93% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc y 2% Malbec, envejecida en roble francés 100% nuevo. Aromas de cedro y vainilla realzan las cerezas negras y un toque de grosellas rojas en nariz, mientras que el paladar, de medio a amplio cuerpo, es suave y mullido, fácil de disfrutar ahora pero con la concentración necesaria para envejecer hasta dos décadas. Largo, sedoso y con un toque ácido en el final, es otro Insignia exitoso en una larga saga.

Aliso chamuscado y tabaco dulce al inicio, respaldados por olas de cassis cálido y reducción de ciruela. Notas de castaña y tierra caliente impulsan el final. Robusto y musculoso ahora, pero el núcleo de fruta muestra una pureza interior. Necesitará tiempo. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec y Cabernet Franc. Óptimo de 2028 a 2041. 16.600 cajas producidas.

El 2021 Joseph Phelps Insignia está bien dotado de taninos estructurados y ascendentes, equilibrados por tensión y un carácter de fruta pura. Un coupage de 93% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Malbec y 2% Cabernet Franc, con 24 meses de crianza en barricas de roble francés 100% nuevas, muestra un rubí medio luminoso en la copa. Rica fruta de huckleberry se entrelaza con notas de tabaco, salvia, peperonata y madera de cedro tostada. De cuerpo medio a pleno y más expresivo en el paladar, con fruta roja pura, en capas con notas terrosas y una mineralidad de piedra de río mojada, termina con un matiz de chocolate negro salado. Los taninos crecen en el paladar, volviéndose más marcados y, aunque bien integrados, es un vino muy joven, con gran energía, potencia y tensión, y se disfruta mejor a partir de 2025.

Una añada destacada para uno de los cabernet sauvignons más coleccionables de California. El color es negro en todo el vino, con un ribete granate oscuro. Hermosos aromas de hierbabuena, virutas de lápiz, roble tostado y ciruelas oscuras, antes de que una textura sedosa, fresca pero firme tome el paladar y aparezcan y perduren notas de grosella negra sombría, hoja de tabaco, pétalo de rosa y cedro. Con cuerpo y saturado, con taninos redondeados y bien integrados que surgen en el final persistente y siguen fundiéndose en la copa. Estará en su mejor momento a partir de 2028.

El Insignia 2021 es precioso. Oscuro, fresco y vibrante, el 2021 impresiona por su pureza de fruta y su fino equilibrio. Los lectores encontrarán un Insignia sobrio, basado más en la finura y el matiz que en el volumen. Su vitalidad resulta atractiva, pero el 2021 está hoy un poco callado. Con el tiempo no debería ser un problema.

Siempre criado en roble 100 % nuevo, el 2021 Insignia se compone de 93 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc y el resto Malbec. Ofrece una nariz vibrante de grosellas negras, lápiz de cedro, roble achocolatado y grafito. En boca, se muestra como un 2021 profundo y de gran cuerpo, con un centro de paladar denso y estratificado, taninos maduros, pulidos pero en aumento, la pureza y la estructura de la añada y un final magnífico. Con aproximadamente 16.000 cajas, es una de las pocas ediciones en Napa Valley que ofrece este nivel de calidad con este volumen de producción.