La Rioja Alta : Vina Ardanza Reserva 2019
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Descripción
Características y consejos de cata de Viña Ardanza Reserva 2019 de La Rioja Alta
Cata
Color
El color muestra un rojo cereza brillante y vivo, de intensidad media a alta, con ribete granate.
Nariz
La nariz revela una fina complejidad aromática. Predominan los aromas de fruta roja madura, en particular grosella negra, cereza negra y ciruela. Estas notas frutales se realzan con matices balsámicos y especiados de pimienta negra, clavo, vainilla y nuez moscada. Con la aireación, aparecen toques de tabaco, cuero, café y chocolate, acompañados de sutiles notas de piel de naranja.
Boca
En boca, este vino seduce por su notable equilibrio entre la frescura frutal y la estructura tánica. La textura es aterciopelada, sostenida por taninos flexibles y elegantes. Una acidez pulida aporta vivacidad, mientras que los sabores de fruta roja y negra se prolongan, complementados por notas de vainilla, especias y tonos balsámicos. El final, largo y persistente, conserva este característico equilibrio especiado y balsámico.
Maridajes
Viña Ardanza Reserva 2019 marida a la perfección con carnes rojas de calidad, especialmente cordero asado. También combina muy bien con carnes a la parrilla, caza y quesos curados o ahumados. Los platos de pescado especiados con salsa también ofrecen un maridaje interesante.
Servicio y guarda
Viña Ardanza Reserva 2019 se disfruta mejor a una temperatura entre 16 y 18°C. Este vino posee un excelente potencial de guarda y evolucionará favorablemente durante muchos años.
Un Rioja clásico y elegante de La Rioja Alta
La bodega
Fundada en 1890 en Haro por cinco familias vascas y riojanas, La Rioja Alta encarna la excelencia de la viticultura tradicional riojana. Todavía en manos de la familia tras seis generaciones, la bodega está hoy dirigida por Guillermo de Aranzabal. Con más de 900 hectáreas de viñedo repartidas entre sus distintas propiedades, La Rioja Alta se ha consolidado como una de las referencias mundiales de los Rioja clásicos. La bodega destaca por su compromiso con la larga crianza tradicional en barricas de roble americano, que fabrica ella misma en su propia tonelería. En 2025, La Rioja Alta fue clasificada como la tercera bodega más admirada del mundo por Drinks International.
El viñedo
Viña Ardanza Reserva 2019 procede de viñedos situados en dos zonas distintas de Rioja. El tempranillo proviene de parcelas en propiedad en La Cuesta (Fuenmayor) y Montecillo (Cenicero), en Rioja Alta, donde las cepas superan los 30 años. La garnacha procede de La Pedriza, en Tudelilla, en Rioja Oriental, a 550 metros sobre el nivel del mar, de viñas de 17 años. Los suelos son principalmente arcillo-calcáreos, típicos de la región, aportando a los vinos estructura y frescura.
La añada
La añada 2019 fue calificada como “Excelente” por la Denominación de Origen Calificada Rioja. Es una añada caracterizada por un clima atlántico típico en Rioja Alta, que favorece la producción de vinos frescos, frutales y equilibrados. Los rendimientos fueron bajos, permitiendo una concentración óptima de la uva. La bodega considera 2019 como una de las tres mejores añadas del siglo, junto con 2001 y 2015.
Vinificación y crianza
Las uvas para Viña Ardanza Reserva 2019 se vendimiaron a mano en octubre y, tras un transporte refrigerado, se sometieron a una selección óptica. La fermentación duró 17 días en depósitos de acero inoxidable, seguida de una fermentación maloláctica natural. El tempranillo se crió después durante 36 meses en barricas de roble americano, mientras que la garnacha, vendimiada dos semanas más tarde, envejeció durante 30 meses, el 20% de ellos en barricas nuevas. Durante la crianza, el vino se trasegó a mano a la luz de las velas en cinco ocasiones. El ensamblaje se realizó antes del embotellado, en diciembre de 2023.
Variedades de uva
Tempranillo (80%)
Garnacha (20%)
