Les Chorégies 2022

El Chateauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes Les Chorégies Blanc 2022 es un coupage a partes iguales de Bourboulenc y Clairette, fermentado y criado en una combinación de barricas usadas y recipientes de terracota. En nariz, las notas de piedra machacada realzan los aromas de limón y lima. En boca se muestra más esbelto y más fresco de lo habitual en un Chateauneuf du Pape blanco (solo tiene un 12,5% de alcohol), en un estilo que podría calificarse de “aspirante a borgoñón”, con un final largo y cítrico.

Notas cálidas de nuez de macadamia y shortbread enriquecen la ciruela verde y las hierbas en este blanco elegante. Un sutil tirón de taninos de té blanco aporta estructura, a medida que la densidad aumenta hacia un final tostado, con un golpe de frescura salina y limonosa. Beber ahora y hasta 2028. 275 cajas elaboradas, 25 cajas importadas.

Una expresión muy fresca y fina, con una acidez natural y un paso de boca elegante y limpiador – los blancos de Châteauneuf a veces pueden resultar un poco pesados, pero este tiene tensión y vigor, probablemente gracias a los suelos calcáreos. La madera se nota apenas por ahora, aportando toques de vainilla y especias, pero debería asentarse en un año aproximadamente e integrarse por completo. Tiene personalidad; posee la frescura y la precisión que muchas bodegas envidiarían. Un trabajo de madera muy acertado. El segundo añada elaborada de esta cuvée.

60% Clairette, 40% Bourboulenc. Prensado de racimos enteros. Vinificado y criado durante nueve meses en barricas viejas de roble (60%) y en ánforas de terracota (40%). Catado a ciegas. Nariz con notas de frutos secos y un matiz harinoso. Ligero toque pedernal y una acidez encantadora; además, el roble aporta una bonita estructura. Con peso, pero aun así se mueve con energía y vivacidad. Muy joven, y la madera debería integrarse bien. (AC)