Louis Jadot : Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne" Dom. Louis Jadot 2022
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Puntuaciones
ParkerDescripción
Consejos de Cata para Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2022 del Domaine Louis Jadot
Cata
Aspecto
El vino muestra un color dorado claro, luminoso y brillante, indicativo de un vino elegante y expresivo.
Nariz
La nariz revela una hermosa complejidad aromática, mezclando finas notas florales con aromas de frutas blancas, cítricos y un sutil toque de avellana tostada.
Paladar
El paladar es fresco y amplio, llevado por una hermosa tensión mineral. La estructura es equilibrada, con un cuerpo generoso y un final largo y ligeramente salino.
Maridaje de Comida y Vino
Este premier cru de Borgoña marida perfectamente con mariscos, ceviche de salmón, sushi o tartar. También realza platos vegetarianos como una tarta de verduras o un tián de calabacín.
Servicio y Envejecimiento
Servir entre 12 y 14°C. Este vino puede guardarse en bodega hasta alrededor de 2037.
Un Vino Blanco de Borgoña que Combina Finura, Equilibrio y Expresión Aromática
La Bodega
La Maison Louis Jadot ha estado entre los grandes nombres de Borgoña desde su fundación en 1859. Su historia comenzó con la adquisición del Clos des Ursules en 1826, un premier cru emblemático de Beaune. Conocida por la calidad de sus terruños y su compromiso constante con la excelencia, la bodega mantiene un enfoque tradicional mientras incorpora experiencia moderna. En 2022, Thomas Seiter sucedió a Pierre-Henry Gagey como director, apoyado por Thibault Gagey en la dirección general.
El Viñedo
La cuvée "La Garenne" proviene de la denominación Puligny-Montrachet, ubicada entre Meursault y Chassagne-Montrachet. Este premier cru se beneficia de una excelente exposición y descansa sobre un suelo calcáreo de textura media, asegurando gran finura. El clima "Clos de La Garenne" es adyacente a las prestigiosas áreas "Folatières" y "Referts," reconocidas por la pureza y precisión de sus vinos.
Vinificación y Envejecimiento
Las uvas se cosechan a mano y luego se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar en barricas de roble, un tercio de las cuales son nuevas, elaboradas por la propia tonelería de la bodega. El envejecimiento sobre lías finas dura unos 15 meses, lo que aporta complejidad y redondez al vino.
Variedad de Uva
100% Chardonnay
