M. Chapoutier : Les Granits 2023

El Saint-Joseph Les Granits 2023 se abre con frutas negras, especias esbeltas, acentos pimentados y violetas secas. Un toque de polvo de grafito, suave pero preciso, añade otra capa. Sostenido por taninos firmes y una acidez vibrante, el 2023 está a la altura del igualmente seductor 2022 que probé el año pasado, llevando el paladar hacia el final con persistencia y una elegancia de trama fina.