Paul Jaboulet-Aîné : La Petite Chapelle 2013

La 12ª cosecha de esta cuvée, el Hermitage 2013 La Petite Chapelle de la Maison Paul Jaboulet-Aîné es una única variedad de Syrah de viñas viejas de entre 40 y 60 años. La complejidad de "La Petite Chapelle" nace de los diferentes terroirs de los que proviene su syrah. : : Esta cosecha de 2013 está dotada de un profundo color rubí. L'Hermitage 2013 La Petite Chapelle revela notas de bayas negras y azules, en particular moras y arándanos, acompañadas de especias y matices de pétalos secos. Sereno, preciso y concentrado, el paladar presenta aromas intensos de grosella negra, arándanos y un toque de regaliz. Las especias se acentúan al final. L'Hermitage 2013 La Petite Chapelle desarrolla entonces notas minerales y ahumadas que se unen a unos taninos sutiles y armoniosos.