Penfolds : Saint Henri Shiraz 2011

Cuvée St Henri de Penfolds es un vino 100% Shiraz de las regiones del Valle de Mc Laren, el Valle de Barossa y las Colinas de Adelaida. Es un cuvée con un estilo alternativo sobre la fruta y la expresión típica de Shiraz, con un envejecimiento en túneles y no en barricas de roble nuevas. La cosecha 2011 tiene una túnica oscura, brillante, de color ciruela. La nariz expresa aromas ligeramente reducidos de carne seca, pero también de frutos rojos después de una ligera aireación, acompañados de pimienta negra, canela y oliva. En el paladar, San Enrique 2011 es impresionantemente sencillo, apoyado por los finos taninos y los sabores picantes. El final es largo y sabroso, dejando una impresión de arándano aplastado en el paladar.