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Van Volxem

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93/100

Van Volxem : Bockstein Riesling Grosses Gewächs 2022

Moselle-Sarre-Ruwer

- Blanco

47,20 € IVA Incl.

Disponible en existencias

Van Volxem : Schiefer Riesling 2023

Moselle-Sarre-Ruwer

- Blanco

17,50 € IVA Incl.

Disponible en existencias

Van Volxem : Schonfels Riesling Grosses Gewächs 2021

93/100

No elegible para las ofertas

Van Volxem : Schonfels Riesling Grosses Gewächs 2021

Moselle-Sarre-Ruwer

- Blanco

Un riesling de laderas de pizarra que conjuga albaricoque jugoso y tensión mineral salina.

278,00 € IVA Incl.

(

46,33 € / unidad

)

Disponible en existencias

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Van Volxem : Wiltinger Riesling 2021

Moselle-Sarre-Ruwer

- Blanco

Riesling de esquisto con mineralidad yodada, vinificado de forma natural, vivo y elegante.

25,20 € IVA Incl.

Disponible en existencias

Van Volxem : Schonfels Riesling Grosses Gewächs 2022

94/100

Descuento progresivo de hasta -15 % (ver condiciones)

Van Volxem : Schonfels Riesling Grosses Gewächs 2022

Moselle-Sarre-Ruwer

- Blanco

54,80 € IVA Incl.

Disponible en existencias

Van Volxem : Riesling Sekt Brut 1900

Moselle-Sarre-Ruwer

- Blanco

33,80 € IVA Incl.

Disponible en existencias

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Weinguter Wegeler

Van Volxem : Los puntos clave

En el corazón de Wiltingen, uno de los primeros bastiones vitivinícolas de la región alemana del Sarre, la finca Van Volxem fue originalmente un renombrado monasterio. La familia Van Volxem se convirtió en propietaria de esta finca en el siglo XVIII. Esta finca del Mosela, situada cerca de la famosa finca de Egon Müller, fue adquirida por Roman Niewodniczanski en 2000. Él sigue presumiendo de estos vinos del Mosela mostrando la precisión, la pasión y la perfección de estas joyas absolutas.

Los viñedos de Van Volxem están situados en terruños excepcionales a orillas del Sarre. Los suelos de pizarra están orientados al sur. El clima fresco del río Sarre, combinado con los excepcionales terruños, confiere a las uvas Riesling de la finca una rica paleta aromática y una hermosa intensidad. Las viñas, algunas de las cuales son aisladas, se cultivan meticulosamente respetando el medio ambiente y las normas de la agricultura ecológica. Ferviente defensor del trabajo manual en el viñedo, Van Volxem se preocupa de limitar los rendimientos para conservar únicamente las uvas más bellas y perfectamente maduras. Para Roman Niewodniczanski, las vides trabajadas a mano son la clave para producir vinos finos.

Tras la vendimia manual, las uvas se llevan a la bodega, con vistas al río Sarre, y se encuban mediante un sistema de alimentación por gravedad para preservar su fruta y finura. La vinificación en Van Volxem es una etapa crucial en la revelación del terruño y de la variedad de uva. El proceso de vinificación se lleva a cabo de la forma más natural posible, sin adiciones enológicas, salvo una pizca de azufre para estabilizar los vinos. La atención al detalle es máxima en las bodegas de esta finca excepcional. Por ejemplo, el propio Roman Niewodniczanski seleccionó los robles que ahora, tras 12 años de secado, forman las barricas de la bodega.

Los vinos blancos de Van Volxem figuran entre los mejores del mundo. La elegancia, la complejidad aromática y la estructura de estos finos vinos blancos alemanes son el resultado de un trabajo excepcional.