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Moselle-Sarre-Ruwer : Los puntos clave

Una de las regiones vinícolas más conocidas de Alemania, Mosela se extiende sobre casi 8.800 hectáreas de viñedos. Antes de denominarse "Mosela" en 2007, esta región incluía también el Sarre y Ruwer, llevando los nombres de las tres regiones en su título. Los viñedos están situados a lo largo de las laderas y riberas del sinuoso río Mosela, desde su confluencia con el Rin hasta las fronteras de Luxemburgo y Francia.

La historia de la región vinícola del Mos ela se remonta a la época romana. Los primeros viñedos de Alemania fueron plantados por esta antigua civilización a las puertas de Tréveris. Todavía se conserva aquí una puerta fortificada, reliquia de la arquitectura romana destinada a proteger la entrada a la ciudad. Las primeras huellas de la viticultura aparecen en la poesía de Ausone, poeta latino del siglo IV d.C. A partir^del siglo XVII, el Riesling se cultivó con gran popularidad. Hoy, el 60% de los viñedos de esta región están plantados con Riesling.

Alemania es una de las regiones vinícolas más septentrionales del mundo. Los viñedos del Mosela disfrutan de un clima continental fresco. Sin embargo, el verano trae temperaturas más cálidas a los valles protegidos, conocidos por tener algunas de las temperaturas más cálidas de Alemania.

El terruño de la región se caracteriza por suelos de esquisto en torno al Rin, mientras que las zonas meridionales se caracterizan por suelos de caliza, arenisca y marga. La mayoría de los viñedos de la región también albergan suelos de pizarra, que drenan el agua de las parcelas más empinadas y protegen las vides del calor excesivo.

En los viñedos del Mosela reina el Riesling. Rey indiscutible de las variedades de uva alemanas, la Riesling ocupa el 60% de la superficie vitícola de la región. La otra variedad de uva emblemática del Mosela es la Rivaner (Müller-Thurgau)justo detrás de la Riesling en cuanto a plantación y composición de las mezclas de vinos.

El90% de los vinos del Mosela son blancos. Más bien ligeros de alcohol, presentan un carácter afrutado, a veces incluso fragancias florales, con una elevada acidez natural. Quinta región vinícola de Alemania por detrás de Rheingau, Pfalz, Baden y Württemberg, el Mosela es fuente de algunos de los mejores vinos blancos del mundo.