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Markus Molitor : Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022
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Descripción
Características y consejos de cata del Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022 de Markus Molitor
Cata
Nariz
La nariz revela notas de frutas blancas, realzadas por una hermosa frescura que recuerda la expresividad del sílex.
Boca
En boca, el vino muestra una estructura fina y elegante, así como una mineralidad distintiva, extendiéndose hacia un final expresivo y persistente.
Un vino blanco alsaciano lleno de frescura y finura
El Productor
Markus Molitor es una bodega alemana de referencia en el Mosela, que lleva el nombre de su fundador. Markus Molitor se hizo cargo de la excepcional finca ancestral de su padre en 1984 a la edad de 20 años. Representa la octava generación de su familia en la elaboración del vino. Fue él quien dio nombre a la propiedad, subrayando así su ambición de devolver al Riesling del Mosela su antigua gloria.
El Viñedo
El viñedo de Markus Molitor se extiende a lo largo de las escarpadas laderas del Mosela. Los suelos se componen principalmente de pizarra, confiriendo una mineralidad característica a los vinos.
El Vino
Este Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig de Markus Molitor se produce a partir de un viñedo clasificado como Grand Cru en el pueblo de Serrig, con exposición sureste y suelo rico en pizarra. Domaine Serrig es un antiguo viñedo estatal prusiano.
Vinificación y Crianza
Vendimia manual, seguida de un prensado suave y un corto periodo de maceración. Fermentación espontánea y lenta. Crianza de 10 meses sobre lías finas en grandes barriles de madera, seguida de dos años de envejecimiento en botella antes de su comercialización.
Variedad
Riesling (100%)
