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Querciabella Riserva 2011
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Querciabella Riserva 2011
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Querciabella Riserva 2011

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Descripción

La elegante frescura de un Chianti Clásico firmado Querciabella

Querciabella Riserva 2011 es uno de los cinco vinos producidos por la finca Querciabellay proviene de los viñedos situados en la zona de la denominación DOCG Chianti Clásicoentre los pueblos de Radda in Chianti, Ruffoli (Greve in Chianti) y San polo in Rosso (Gaiole in Chianti), zonas en el corazón histórico de la Toscana en Italia.

Gracias al trabajo y al talento del enólogo Sebastiano Cossia Castiglioni, los vinos de la finca Querciabella han adquirido una reputación internacional, lo que ilustra muy bien la gestión biodinámica de los viñedos en Italia.

Querciabella Riserva 2011 Chianti Classico DOCG (95% del total) Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon) procede de una meticulosa selección de los mejores terruños de la zona de producción y se produce exclusivamente en cantidades limitadas (10.000 botellas) en cosechas excepcionales, como fue el caso en 2011.

Querciabella Riserva 2011 es, por lo tanto, el resultado de una micro-vinificación precisa, después de recoger las uvas a mano. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés. El envejecimiento se lleva a cabo durante un período de 16 a 20 meses en barricas de roble francés, el 20% de las cuales son nuevas.

Clásico y elegante, el Chianti Classico Querciabella Riserva 2011 revela una paleta aromática con frescas notas frutales y mentoladas, evolucionando sobre las codiciosas notas de cereza negra y especias cálidas. En el paladar, es un vino vibrante, con una hermosa energía, llevado en el crujiente "jugoso" de la fruta negra y la cereza con marrasquino, presentando taninos estructurados y de grano fino. La hermosa acidez de este Chianti Clásico Riserva promete un interesante período de envejecimiento que le permitirá desarrollar su complejidad después de 5 a 10 años.

Querciabella Riserva 2011
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