Sarget de Gruaud Larose 2020

Los taninos se hacen notar desde los primeros instantes, aportando profundidad y especias, pero también cierta constricción. No es un año para segundos vinos exuberantes en St-Julien: hay frutas negras bien delineadas, algo de frescura en el equilibrio típico de St-Julien, pero en conjunto resulta un poco sombrío. 60% de la producción total. Cabernet Franc 3% completa el ensamblaje. Rendimiento de 31 hl/ha.

Catado a ciegas. Núcleo oscuro con borde carmesí. Perfume de frutos rojo oscuro y hoja de té. Seco, bastante ligero, y se desvanece con rapidez. Un poco delgado; una pena porque el aroma era encantador. (JH)

El 2020 Sarget de Gruaud Larose muestra inicialmente un atractivo bouquet de cassis y toques de violeta. Su estilo es ligeramente herbáceo, algo que se acentúa con la aireación, deshilachándose en los bordes. En boca es de cuerpo medio, con una concentración correcta en la entrada y un fino armazón, aunque le falta un poco de enfoque en el final. Catado a ciegas en la cata anual de Southwold.

Kunz muestra de barrica 2021: bouquet floral, especiado y fresco, cassis, grosellas, tabaco, humo. Paladar firme y aromático, con taninos finos y arenosos, buena fruta oscura, estructura musculosa, aromática potente, final amargo.

Bouquet floral, especiado y fresco, cassis, grosellas, tabaco, humo. Paladar firme y aromático, con taninos finamente arenosos, buena fruta oscura, estructura musculosa, intensa carga aromática y final amargo. 16/20 2025 - 2035

Un toque de reducción en la primera nariz; se abre mostrando precisión y pureza, con mucho agarre a medida que se despliega. Cassis, menta, hollín y regaliz, con mucha tipicidad de St Julien, contenido. 15% de roble nuevo, conversión a orgánico desde 2019, con certificación del viñedo prevista para 2022. Virginie Sallette, enóloga, rendimiento de 31 hl/ha.

La nariz es afrutada, fresca y elegante, y ofrece una bonita definición, mineralidad y una fruta luminosa y expresiva. Aparecen notas de fresa y grosella pulposa, asociadas a toques de cereza-fresa/cereza pulposa, mora, así como sutiles pinceladas de violeta, gravas finas, azafrán, una discreta punta de cardamomo y bergamota. En boca es afrutado y ofrece mineralidad, buena definición, golosidad, armonía, una bonita mineralidad, una trama jugosa/acidulada y una agradable definición/energía. En boca, este vino expresa notas de mora pulposa/jugosa y grosella, y más ligeramente de violeta, asociadas a toques de cereza, tostado, chocolate, así como discretos apuntes de nuez moscada y avellana fresca. Buena longitud.