Tardieu Laurent : Cuvée Spéciale 2024

Características y consejos de degustación del Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" 2024 de Tardieu Laurent

Notas de degustación

Vista
Este vino del Valle del Ródano revela un hermoso color rojo.

Nariz
El bouquet aromático se abre con notas de granadina y especias dulces, complementadas por aromas de grosella negra, regaliz y delicados toques florales.

Boca
Centrado más en la intensidad aromática que en la densidad, el paladar ofrece una acidez fresca y taninos de gran finura. Expresa con elegancia toda la complejidad de la fruta madura.

Maridaje

Este vino combina maravillosamente con carnes asadas, estofadas o a la parrilla como ternera, res, cordero, cerdo, pato y aves. También armoniza muy bien con platos a base de tomate, berenjenas y embutidos, así como con la cocina asiática de especias aromáticas.

Servicio y conservación

Para apreciar plenamente este Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" 2024 en su juventud, se recomienda decantarlo unas dos horas antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de 14,5°C. Este vino cuenta con un excelente potencial de guarda y puede conservarse en bodega hasta aproximadamente 2044.

Otras características

Embotellado sin clarificación ni filtración para preservar toda su riqueza natural, este vino puede desarrollar un ligero depósito con el tiempo, testimonio de su autenticidad.

La elegancia y la expresión autêntica de una cuvée del Valle del Ródano

La propiedad

Fundada en 1996 en el pueblo provenzal de Lourmarin, la casa Tardieu Laurent se ha consolidado como un actor clave del Valle del Ródano. Este micro-negociante-crianza destaca por su búsqueda de la calidad y su profundo respeto por los terruños. Hoy, Michel Tardieu es el único propietario y gestor de la casa, apoyado por su familia, entre ellos su hijo Bastien, enólogo. Sin poseer viñas propias, la casa selecciona cuidadosamente sus uvas entre viticultores asociados, favoreciendo las prácticas de cultivo orgánico y biodinámico para crear vinos de gran autenticidad.

El viñedo

Las uvas de este Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" proceden de parcelas situadas en las inmediaciones de Châteauneuf-du-Pape, en la zona de Courthézon. El terruño está compuesto de arena y guijarros rodados, típicos de la región, que almacenan el calor durante el día y lo liberan por la noche. Las viñas seleccionadas, con una edad media de setenta años, producen frutos de gran concentración.

Vinificación y crianza

La cosecha de 2024 se vinifica con racimos enteros, sin despalillado, para favorecer la frescura y la complejidad estructural. La crianza tiene lugar primero durante ocho meses en barricas de roble francés usadas, de dos a tres años de antigüedad. El vino reposa después durante diez meses adicionales en grandes foudres de madera de roble de Allier y Tronçais, permitiendo una evolución suave y armoniosa.

Variedades de uva

Garnacha (95% a 99%)
Otras variedades del Ródano (1% a 5%)