Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2010

Los sabores de cereza macerada y frambuesa están realzados por notas de especias y sotobosque en este tinto de estructura firme. Un punto cálido en el equilibrio. Óptimo de 2014 a 2020. 200 cajas importadas.

Rojo medio brillante. Aromas penetrantes de cereza roja, frambuesa, regaliz, hierbas frescas y minerales, con un toque de cuero. Jugoso, intenso y tenso, con una energía notable que aporta ligereza a los sabores de bayas rojas y mineralidad salina. Termina con un fino velo de taninos y una persistencia destacable. Transmite una impresión de rusticidad noble y, aun así, este Beaune más pulido también tiene clase. Más maduro y más fino en botella de lo que parecía desde la barrica.

Nariz bastante terrosa con notas de raíz de regaliz con jengibre y frutos rojos; de cuerpo medio y fresco, con fruta atractiva y una longitud bastante buena.