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Dom Pérignon : Vintage rosado 2003

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    Este Dom Pérignon el rosado de la cosecha de 2003 revela una nariz intensa y compleja, dominada por notas de frutas rojas crujientes pero también de higo, guayaba, vainilla y violeta. En el paladar, este gran champán presenta un amplio volumen con una sustancia sedosa y picante. El acabado, preciso y mineral, es rico y radiante. Las cosechas rosadas de la famosa marca de Champagne son siempre únicas y preciosas. El estilo de Dom Pérignon se reconoce fácilmente por la frescura natural del vino, su complejidad aromática y la precisión en su construcción.
    Parker : 94 / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    What's more, the price-quality rapport here is excellent by any Champagne standards, and puts that of many a prestige cuvee to shame. Moet's 2003 Brut Rose Dom Perignon exhibits both richness and robustness reflecting its torrid vintage, yet manages to stint neither on primary juiciness nor transparency to nuance, nor does it come off as at all heavy. Lightly cooked ripe strawberry and fig infused with rose hip, licorice, Ceylon tea, heliotrope and leather inform a delightfully forward nose and lush, effusively fruity palate. A tart and seedy edge to the strawberry serves for invigoration, and lobster shell reduction serves for mouthwatering salinity and somehow downright sweet animal savor. There is a hint of tannin, but it is fine-grained and suggestive of structural support. A long, seductively rich finish manages to harbor not just the immediately aforementioned virtues, but also a sense of transparency to floral and tea-like nuances and to virtually shimmering stoniness. This alluring and distinctive beauty should be worth following for at least the next half dozen years.
    Champagne
    Alcohol
    12.5

    Grape varieties
    Pinot Noir/Chardonnay

    Dessert wine
    No

    Environment
    Agricultura Convencional

    Meadow
    93

    J. Robinson
    18

    Vinous - A. Galloni
    94

    Wine Spectator
    96

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Regiones
    Champagne

    Denominación
    Champagne

    Color
    Rosado

    Productor
    Dom Pérignon

    Sweetness
    Brut

    Parker
    94

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    1.1.3