Krug : Grande Cuvée 170ème Édition

Un Champagne encantador y sugerente, con un vívido y minucioso abanico de nectarina asada, flor de tilo, café molido, piel de mandarina, jengibre confitado y almendra salada, enmarcado en una estructura esbelta y flexible. Perfectamente hilvanado, con una sensación de vitalidad ligera y flotante, ofrece un perfil armonioso y elegante para un rango de sabores ricamente expresivo. Pinot Noir, Chardonnay y Meunier. Degüelle realizado en invierno de 2020 a 2021. Beber ahora y hasta 2027.

Amarillo dorado pálido con reflejos plateados y una mousse media y viva. En nariz, notas de kumquat, delicada miel de flores y fruta de hueso amarilla, con apuntes de galleta y un toque de nougat claro. En boca es tenso y equilibrado, con fina fruta tropical amarilla y un toque de limón en el final salino‑mineral. Enérgico y persistente, un gran vino de mesa. (05/11/2023).

La NV Grande Cuvée 170ème Édition de Krug se basa en la añada 2014, complementada con un 45% de vinos de reserva que se remontan a 1998. Nota detallada a continuación.

La NV Grande Cuvée 170ème Édition (añada base 2014) es rica, amplia y explosiva. Maravillosamente fresca y vibrante, la 170 ofrece un mélange exótico de frutas de huerto secas, pera, especias y flores trituradas. El Chef de Caves Eric Lebel no estaba especialmente entusiasmado con 2014 cuando lo vi unos meses después de la vendimia, ya que los rendimientos de Pinot Noir y Meunier se vieron afectados negativamente. Quizá por ello la 170 contiene más vinos de reserva que la mayoría de las ediciones. En cualquier caso, el equipo de Krug elaboró una Grande Cuvée absolutamente brillante. El coupage es 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay y 11% Meunier, añadas de 2014 a 1998. Degüelle: otoño de 2021. Krug ID: 421062.

La numeración indica que se trata del 170.º ensamblaje de este Champagne. Esta cuvée muestra un gran aplomo: por un lado es madura y tostada, y por otro ofrece una fruta rica. Es un vino finamente equilibrado, maduro y con plenitud en boca. Beba este hermoso vino ahora.