Krug 2013
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata de Krug 2013
Cata
Vista
El color revela un tono dorado pálido, realzado por finas burbujas vivas y persistentes.
Nariz
El bouquet se abre con notas de limón y naranja amarga, acompañadas de aromas de cítricos confitados. Toques de almendra tostada y miel enriquecen esta paleta aromática fresca y generosa.
Boca
En boca, este Champagne es franco y preciso. Predomina la frescura cítrica con notas de limón, naranja sanguina, pomelo y mandarina. La generosa estructura se despliega y perdura con una intensidad notable.
Maridajes
Krug 2013 marida de maravilla con un ceviche de lubina aromatizado con jengibre y hierba limón. También acompaña con elegancia una pasta cremosa coronada con erizo de mar, queso de cabra fresco con cítricos confitados, así como quesos ricos y cremosos.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente Krug 2013, se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y 10°C.
Una añada 2013 en Champagne con brillantes notas cítricas
La Maison
Fundada en 1843 en Reims por Joseph Krug, la Maison Krug encarna la excelencia de Champagne desde hace más de 180 años. Propiedad del grupo LVMH desde 1999, está dirigida por Olivier Krug, sexta generación de la familia, junto al presidente Manuel Reman y la maestra de bodega Julie Cavil. La Maison se distingue por su producción exclusiva de cuvées de prestigio, elaboradas según su filosofía fundacional: crear el mejor Champagne cada año.
El viñedo
El viñedo de la Maison Krug incluye dos clos excepcionales: Clos du Mesnil, con más de 15 hectáreas plantadas de chardonnay, y Clos d'Ambonnay, de apenas 0,68 hectáreas de pinot noir. Estas parcelas excepcionales contribuyen a la elaboración de Champagnes de una calidad notable.
La añada
El año 2013 en Champagne estuvo marcado por un invierno largo y riguroso, seguido de una primavera muy lluviosa. Estas condiciones meteorológicas particulares dejaron su impronta en el vino, con la vendimia realizándose en otoño, con un tiempo fresco y lluvioso. Esta añada cuenta la historia de las circunstancias excepcionales que marcaron el año.
Vinificación y crianza
Krug 2013 se benefició de más de diez años de crianza en bodega, permitiendo al Champagne desarrollar una complejidad aromática y una estructura notable. Esta larga maduración confiere a esta cuvée un carácter y una profundidad únicos.
Variedades de uva
Pinot noir (41%)
Chardonnay (38%)
Meunier (21%).
