Krug 2011

Características y consejos de cata de Krug 2011

Cata

Aspecto
El color de este champagne es dorado, brillante e intenso.

Nariz
La nariz delicada revela sublimes aromas de fruta fresca.

Boca
Un ataque vivo y armonioso precede a un paladar seductor marcado por la persistencia, la precisión y la complejidad. Luego se despliegan notas de pastelería, fruta compotada, tomillo y sutiles aromas ahumados. Cincelado y vibrante, perdura con aromas de ralladura de pomelo y sal marina.

Un champagne de añada excepcional que equilibra redondez y vivacidad

La propiedad

Desde 1843, la Casa Champagne Krug honra el sueño de su fundador, Joseph Krug, creando cada año una nueva Edición de Krug Grande Cuvée, la expresión más generosa de Champagne, independientemente de las variaciones climáticas anuales. En la Casa Krug, cada añada rinde homenaje al carácter específico de un año determinado. Una añada de Krug no es solo un ensamblaje de los vinos más expresivos de un único año, sino también una botella que reposa durante más de 10 años en bodega antes de revelarse. Cada añada es única, desvelando una nueva partitura, sutilmente interpretada por un conjunto de músicos y capturada por Krug.

El vino

Krug 2011 es una historia fascinante que combina finura y poder, y por ello fue denominada “Redondez Cincelada” por el Comité de Cata de la Casa. Para esta prestigiosa casa, el año 2011 dio lugar a un champagne de estilo seguro, lleno de carácter y opulento, que a la vez revela una vivacidad notable.

Ensamblaje

Este champagne de añada 2011 es el resultado de un ensamblaje de Pinot Noir (46%), Chardonnay (37%) y Pinot Meunier (17%).