Krug : Grande Cuvée 173th Edition

Vibrante y rico, majestuoso pero a la vez elegante, este hermoso Champagne ofrece un amplio abanico de notas: pastelería con fruta de manzana y pera, macadamia tostada, piel de lima y mandarina, con fragantes acentos de azafrán, clavo, espresso y mineralidad. Una columna vertebral ágil y precisa de acidez limonosa y un trazo subyacente de salinidad se entrelazan en el perfil de sabor, y la fina mousse satinada lo conduce todo hacia un final largo y que hace salivar. Pinot Noir, Chardonnay y Meunier. Degüelle en invierno de 2023–2024 (Krug ID 124003). Beber ahora y hasta 2040.

La Grande Cuvée 173ème Édition (NV), basada en la añada 2017, es tan excepcional como la última vez que la caté hace unos meses. Con una textura preciosa, la 173ème ofrece una cautivadora mezcla de notas florales y tropicales, con una riqueza magnífica y un equilibrio fabuloso. Con el tiempo en la copa, el paladar medio se suaviza agradablemente.