Krug Rosé 28ème Édition
Disponible en existencias
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para Krug Rosé 28th Edition
Cata
Color
El color revela un tono rosa pálido sutil y elegante.
Nariz
Notas de naranjada, huesos de cereza y mermelada de frambuesa se acompañan de acentos de pastelería y merengue de limón.
Paladar
El vino presenta un equilibrio perfecto entre sustancia y finura. Frutas rojas afirmativas como la frambuesa, la grosella roja y la cereza dan paso a matices más suaves y dulces, seguidos de un final en cítricos ligeramente amargos. Notas de miel, cítricos y frutas secas perduran durante mucho tiempo, realzadas por las finas burbujas.
Maridajes de comida y vino
Este champán acompaña perfectamente platos salados como foie gras, cordero, caza, carne blanca y venado. También combina bien con platos picantes pero no se recomienda con postres dulces.
Servicio y envejecimiento
El Krug Rosé 28th Edition debe servirse entre 9°C y 12°C para revelar completamente su riqueza.
Un champán excepcional de Maison Krug que combina potencia y refinamiento
La finca
Fundada en 1843 por Joseph Krug en Reims, Maison Krug es un pilar de excelencia en champán. Con viñedos repartidos por varias regiones de Champagne, destaca por su biblioteca de vinos de reserva, que permite la creación de champagnes de alta calidad de manera constante. Actualmente dirigida por Olivier Krug, la casa sigue siendo fiel al espíritu innovador de su fundador.
El vino
Nacido del sueño de la quinta generación de crear un único champán rosado que pudiera producirse cada año, esta cuvée combina armoniosamente elegancia y audacia.
Perpetuando la tradición familiar de excelencia, este Krug Rosé 28th Edition resulta de una rigurosa selección de 32 vinos de 6 años diferentes. El más joven data de 2016 y el más antiguo de 2010. Los vinos de reserva, seleccionados de 8 años diferentes, componen el 38% de la mezcla final.
La añada
El año 2016, en torno al cual se compuso este champán, estuvo marcado por condiciones climáticas muy contrastantes, con una primavera extremadamente húmeda seguida de tiempo suave y finalmente una ola de calor al final de la maduración.
Vinificación y envejecimiento
El Krug Rosé 28th Edition envejeció durante unos 7 años en las bodegas de la casa.
Uvas
La mezcla consta de un 58% de Pinot Noir (incluyendo un 10% de Pinot Noir rojo tradicional macerado en su piel), un 25% de Chardonnay y un 17% de Meunier.
