Chanson : Corton Grand cru "Vergennes" Domaine 2010

Corton Grand Cru Vergennes 2010 Chardonnay

Con los hospicios de Beaune, Chanson es la principal propietaria de este viñedo situado en la colina de Corton. El Corton Grand Cru Vergennes 2010 de Chanson Père et fils se elabora con vides de Chardonnay cultivadas en un suelo predominantemente arcilloso-calcáreo y muy pedregoso. Toma su nombre del Conde de Vergennes, antiguo propietario de la parcela. Envejecido en barriles de roble durante un año, la cosecha 2010 del Corton Grand Cru Vergennes Chanson Père et fils seduce con su hermoso color dorado. En la nariz, el bouquet aromático es muy fresco con un dominante de frutas de pulpa blanca como la manzana, así como notas de miel y vainilla. Muy fino, desprende una hermosa expresión mineral. El paladar es complejo y lleno. Encuentra su equilibrio entre la fruta madura, la mineralidad y la delicada madera. El final está tenso con notas de tiza.