Château Angelus : Caisse Les Intemporels I 1982-1985-1986

Notas de cata y consejos de servicio de la Caisse Les Intemporels I 1982-1985-1986 de Château Angelus

Cata

1982
Una añada excepcional, marcada por unas condiciones meteorológicas ideales desde el inicio del ciclo vegetativo hasta la vendimia: floración óptima, un verano muy caluroso y unas lluvias escasas pero decisivas. La cosecha es notable, con una rara madurez fenólica y aromática. El vino muestra una elevada intensidad aromática y una estructura rica y armoniosa, con una acidez moderada bien integrada y estable, a la vez que conserva frescura y un carácter gourmand. Elaborado a partir de un ensamblaje de Merlot (60%) y Cabernet Franc (40%), esta añada está considerada como la primera gran añada de madurez comparable desde 1955.

1985
La añada 1985, considerada uno de los grandes vinos de los años 80, destaca por su notable expresión de Merlot (60%), revelada pese a una menor insolación que en 1982 gracias a una vendimia temprana y bien controlada. El final del verano (a partir del 20 de septiembre) fue más exigente, pero también puso de relieve un Cabernet Franc (40%) de gran calidad, aportando estructura y complejidad aromática. Este vino ofrece encanto, redondez y una textura sedosa, para una experiencia de cata generosa y elegante.

1986
Una añada de gran elegancia, marcada por un verano más bien fresco seguido de un magnífico veranillo que permitió una madurez óptima. El Cabernet Franc se expresa aquí con una marcada frescura y una notable finura aromática. El vino, de estructura comedida, ofrece tensión y una fina persistencia, con notas especiadas y mentoladas que subrayan su complejidad. El ensamblaje se reparte a partes iguales entre Cabernet Franc y Merlot.

Tres grandes añadas de Château Angélus reunidas en un estuche excepcional

La propiedad

Fundado en 1782, Château Angélus es una emblemática propiedad bordelesa situada en Saint-Émilion. Con una superficie de 32 hectáreas, ha sido dirigida por la familia de Boüard durante 8 generaciones. El viñedo, plantado principalmente con Cabernet Franc y Merlot, se beneficia de un terruño único de arcilla y caliza en la ladera sur de Saint-Émilion. El nombre “Angélus” proviene de las campanas de las iglesias vecinas, simbolizando la herencia y la identidad de la propiedad.

El viñedo

Situado en la ladera sur de Saint-Émilion, en el “pied de côte”, el viñedo de Château Angélus prospera sobre un terruño de arcilla y caliza particularmente idóneo para expresar las variedades bordelesas. Las cepas tienen una media de 39 años.

El estuche

« Las añadas se suceden, pero no hay dos iguales. Esa es toda la magia de un gran terruño en constante movimiento, realzado por unas condiciones climáticas caprichosas: cada uno de estos años escribe la historia de Angelus. »

Fiel a esta filosofía, la propiedad presenta “Les Intemporels”, tres estuches que reúnen tres botellas extremadamente raras, magníficamente evolucionadas, testimonio de añadas históricas que trazan la evolución de esta propiedad imprescindible de la Ribera Derecha de Bordeaux.

La primera caja, denominada « Les Intemporels I » pone en valor las añadas 1982, 1985 y 1986.  Los años 80 estuvieron marcados por un renacimiento en la elaboración en la propiedad, dando origen a añadas con un excepcional potencial de guarda.

Botella (75cl)

1 x Château Angélus 1982
1 x Château Angélus 1985
1 x Château Angélus 1986