Château Angelus 2021

Aromas interesantes, particularmente afrutados y de gran transparencia; ataque jugoso, raza distintiva, tensión y longitud; taninos firmes, angulosos y de soporte; vino de marcado carácter en el estilo de las añadas “clásicas”, que envejecará de forma excelente.

Aromas ricos y densos, hermosa cereza negra y flores secas, con el Cabernet Franc aportando todo el abanico aromático. Suave y sedoso, muy vivo en boca pero con densidad y profundidad, algo para masticar. No es suntuoso, pero hay textura de principio a fin, con delicadeza y finura en la expresión. Un Angélus muy bebible que realmente se ha beneficiado de reducir la potencia. Gran frescura y precisión, y además da la sensación de que envejecerá bien. Impresionante cómo mantiene la estructura y la densidad, pero con energía.

Es tan delicioso, con cerezas bien definidas, flores, sándalo seco y algunas especias indias. De cuerpo medio, con taninos finos y solo un toque de madera que acompaña a la fruta pura, y un final sutil y refinado. 40% merlot y 60% cabernet franc, la mayor proporción de cabernet franc en mucho tiempo.

La nariz necesita unas cuantas vueltas en la copa para descubrir toda la hoja de tabaco, flores, espresso, pimienta de Jamaica, clavo, canela y frutas rojas de hueso. El vino es suave, sedoso y elegante. En el paladar de cuerpo medio hay frescura y finura, además de una gran pureza de fruta, que también se percibe en el final, dejando frambuesas negras, fresas, un toque de piel de naranja y ciruelas rojas en el posgusto. El vino mezcla 60% de Cabernet Franc con 40% de Merlot, lo que representa el mayor porcentaje de Cabernet Franc en el coupage en la historia de la propiedad. En los próximos años, espero que continúen aumentando el Cabernet Franc en el ensamblaje. 13,5% vol., pH 3,65. Los rendimientos fueron bajos, 26 hl/ha. La vendimia tuvo lugar del 14 de septiembre al 2 de octubre. Para beber entre 2025 y 2055. 94-96

Granate profundo con reflejos púrpura en el borde estrecho. Arándanos rojos frescos, fruta madura y suave, matices de moras, un toque de pimienta negra y piel de naranja confitada. Tenso, fruta de bayas rojas, buena densidad, taninos finos y maduros, fresco, bien estructurado, cerezas rojas y grosellas negras en el final; gran longitud, cierto potencial de envejecimiento.

El 2021 Château Angélus se basa en 60% de Cabernet Franc y 40% de Merlot, criado íntegramente en roble nuevo, con el 50% del Cabernet Franc en foudre. Ofrece un precioso perfume de frambuesas negras, flores silvestres, cerezas más oscuras, grafito y mina de lápiz, que evoluciona de forma magnífica con el tiempo en la copa. De cuerpo medio, elegante y centrado en la finura y el refinamiento, presenta una madera perfectamente integrada, taninos ultrafinos y una longitud destacada. La vendimia tuvo lugar del 17 de septiembre al 2 de octubre; alcanzó 13,5% de alcohol y un pH de 3,65.

Kunz muestra de barrica 2022: (60% Cabernet Franc, 40% Merlot) Bouquet potente, fresco, sedoso y elegante; cerezas, menta, tableta de Taba, chocolate negro, tabaco. Paladar aterciopelado, finamente cremoso, elegante y fresco, con fruta densa y delicada, abundantes taninos finos, estructura finamente concentrada, aromática variada y perfumada, final largo, denso y fresco. Aún puede mejorar.

(60% Cabernet Franc, 40% Merlot) Bouquet potente, fresco, sedoso y elegante, cerezas, menta, tabletas de Taba, chocolate negro, tabaco. Paladar aterciopelado, finamente cremoso, elegante y fresco, con fruta densa y delicada, muchos taninos finos, estructura finamente concentrada, aromática compleja y fragante, final largo, denso y fresco. Puede seguir mejorando. 18/20 2029 - 2050

Mayor proporción de Cabernet Franc de lo habitual, con una pureza aromática llamativa y deliciosas notas de roble ahumado. Ha crecido mucho durante la crianza, con oleadas de endrina, azafrán, cúrcuma, tabaco, raíz de regaliz, caja de puros, hoja de frambuesa, granada, pétalo de rosa, con la acogida clásica de Angélus. Es serio, tarda en abrirse, menos exuberante que las últimas añadas en Angélus pero con clase y presencia. Última añada etiquetada como Premier Grand Cru Classé A, tras retirarse de la clasificación de 2022. Rendimiento de 23 hl/ha, sin chaptalización en el primer vino, 100% barricas de roble nuevas + tinas de roble de 30 hl para el Cabernet Franc. Primera añada completa con Benjamin Laforet como director técnico, trabajando junto a Hubert de Boüard.

Un coupage de 60% Cabernet Franc y 40% Merlot, el 2021 Angelus luce un color granate-púrpura de medio a profundo. Necesita un leve remolino en copa para desplegar notas de arándanos silvestres, cerezas Bing, moras frescas y lilos, con un trasfondo de cedro y lavanda. En boca, de cuerpo medio, es compacto y con una hermosa tensión que define las capas de frutos rojos y flores, complementadas por una textura de tanino fino, y un final largo y fragante. ¡Maravillosamente elegante!

Con un 60% de Cabernet Franc, la proporción más alta en la historia del cru, esta añada marca un punto de inflexión para Angélus, manteniéndose fiel al ADN de la propiedad. En nariz, el vino revela una decadencia contenida, como suntuosas cortinas de terciopelo recogidas con abrazaderas ricamente bordadas, con notas de coulis de fruta, melón y albahaca, una frescura mentolada y herbácea, y luego delicados matices florales de lila. En boca es ágil, fluido, gracioso como una sílfide, con un carácter a la vez energizante y calmante, como el efecto del yoga en el cuerpo. Su pureza es notable, su fruta es jugosa y al dente. Una ola de exquisita impronta vegetal, tostada, llega en el final, y la frescura reina hasta el último instante.

¡Angélus ya había marcado el camino durante la cata en primeur! Se mantiene en el meollo con una frescura rara vez observada en la propiedad, con notas de garriga complementadas por matices de bayas negras. Aunque el vino es Angélus antes que un 2021, se asume plenamente el estilo propio de la añada y la alta proporción de Cabernet Franc. Por lo tanto, hay que centrarse en los atributos que ello conlleva: matices florales, frescura, elegancia y temperamento. Un vino con carácter, muy logrado, que muestra otra vía y subraya la capacidad del equipo para gestionar añadas de este tipo. Un vino de raza, tenso, preciso y conquistador, con mucha finura, listo para las próximas décadas.

Bonito color púrpura, oscuro. Nariz muy aromática y fina, con fruta pura y madura. Matices soleados. Delicado en el ataque, muy refinado en el centro de boca, con cuerpo sedoso y energía entre el centro y el final; este vino fino avanza lentamente y con precisión, sin mostrar el tanino. Final largo y, sobre todo, más delicioso que nunca a esta edad. Sin duda, un trabajo notable en esta añada y, por primera vez, 60% de Cabernet Franc en el coupage y 40% de Merlot. Grado alcohólico: 13,6% - pH: 3,65. Rendimiento: 23 hl/ha.

El vino muestra aromas perfumados de Cabernet Franc, con notas de violeta, especias y toques de taninos de fruta negra. Ahumado y tánico, presenta una estructura seria y densa y una riqueza suculenta. Es potente, impresionantemente rico y estará listo para beber a partir de 2028.