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Château Angelus 2025
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Château Angelus 2025

Grand cru - - - Tinto - Más información
Parker | 96-98
J. Robinson | 18
Vinous - A. Galloni | 95-97+
Alexandre Ma | 97-98
1677,00 € IVA Incl.
(
279,50 € / unidad
)
1385,95 € Sin IVA.
Presentación : Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
1 x 75CL
289,15 €
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281,50 €
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1 x 12L
4725,66 €
1 x 15L
5910,10 €
1 x 18L
7142,94 €
1 x 27L
13.691,01 €

Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028

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Puntuaciones

97

/100

Vinum

Expresivo y profundo, con bayas negras y rojas, un toque de tabaco, notas florales de violeta y un matiz de especias herbales; en boca, el ataque comienza casi inocente y luego gana intensidad. La fruta está en su punto de madurez; los taninos de grano fino solo se perciben al final de la boca, aportando agarre y dando cohesión al vino, junto con una acidez vibrante, hasta un final largo y persistente, salino, que termina con aromas de bayas del bosque. Un Angelus excelente, fresco y gratamente elegante.

97

/100

Decanter

Un gran vino de Angélus este año. Aromas de grosella negra y frutas azules, con notas de flores secas y sutiles matices herbales. Redondo y generoso, amplio y envolvente, con una definición asombrosa y una textura cremosa que pocos vinos muestran este año. Energía y profundidad, pureza y enfoque: en el núcleo es jugoso, con fresa y cereza roja, realmente salivante. No es un golpe de efecto inmediato, pero crece en sabor y profundidad, con intensidad y sin pesadez. Magnífica delineación, con una persistencia nítida, precisa y hacia delante. La energía y el equilibrio son impecables. Un vino verdaderamente elegante, alargado, con mucha sutileza de sabores. Me encanta y creo que han hecho un trabajo excelente: jugoso, te saca una sonrisa. La última añada con una proporción tan alta de Cabernet Franc (en consonancia con las plantaciones y un tamaño de baya similar) fue 2014 y 1995. pH 3,6. Rendimiento de 30 hl/ha. Cabernet Franc: 50% criado en foudres y 50% en barricas nuevas; Merlot: 70% en roble nuevo y 30% en barricas de un año.

98

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

La nariz se abre con un intenso bouquet floral, antes de revelar una gran riqueza de frutas rojas, negras y azules, rematada por una gama de especias y chocolate. En boca, el ataque muestra una pureza de fruta sublime, taninos sedosos y una acidez vibrante: se percibe energía, unida a concentración y elegancia. El final, largo y sin fisuras, gana complejidad con acentos de pimienta que acompañan capas igualmente integradas de fruta fresca y limpia. Ensamblaje: 50% Merlot y 50% Cabernet Franc, 14% vol., pH 3,6. El vino envejece en una combinación de recipientes: el Merlot en barricas de un año, mientras que el Cabernet Franc se cría en foudres y en barricas nuevas de roble francés. La vendimia tuvo lugar del 10 al 20 de septiembre. Rendimientos: 35 hectolitros por hectárea. Para beber de 2030 a 2060. 97-99 Pts

97

/100

Jane Anson

Jane Anson

La profundidad se percibe de inmediato: piedras claras y pulidas, raíz de regaliz, hueso de aceituna, espresso, cappuccino, con toda la firma voluptuosa de la propiedad; toques de salvia y hierbas recién cortadas, un perfil sabroso, con una ascensión de piedra pómez que recorre el paladar. Benjamin Laforêt, director técnico. Vendimia del 10 al 20 de septiembre, rendimiento de 30 hl/ha, pH 3,65. Las parcelas de Château Bellevue, propiedad de los Boüard, se han incluido aquí desde 2022 y, como cabe imaginar, esta añada se benefició realmente de sus suelos calizos. A partir de la añada 2026, Angelus se elaborará en la nueva bodega.

98

/100

Yves Beck

Es, sin duda, la frescura del Cabernet Franc la que se adueña del bouquet… y eso es un excelente augurio para el Merlot, pues le permite brillar donde suele hacerlo, pero con moderación, a través de matices de bayas negras maduras, especias dulces y regaliz. El ataque, algo intimidado por este imponente bouquet de frescura y pluralidad, adopta un perfil más filigranado. Empieza por subrayar la frescura presente antes de ceder el testigo a la elegancia y la precisión. Estos dos elementos preparan el terreno con serenidad y eficacia. Así, el vino se beneficia del sutil apoyo de unos taninos que se revelan progresivamente para intensificar su vigor al final de boca, mientras que la estructura ácida canaliza su actitud conquistadora. Se trata de ponerse de acuerdo y crear equilibrio. La armonía es evidente, lograda, porque la prestación no se hace esperar. Así, las proporciones entre temperamento, amplitud, encanto y vivacidad presentan una coherencia poco común. Hay muchos elementos, pero nunca demasiados; hay una potencia inaudita y una acidez vibrante; hay, sencillamente, un equilibrio extraordinario que aúna paradojas y contrarios para llevarlos hacia una fraternidad gozosa. Un vino profundo que canaliza sus energías con brío y que sienta los hitos indispensables para anunciar un gran vino. Un Angélus que se afirma, que pone en valor su autenticidad, que no busca hechizar; quiere convencer, entusiasmar e invitar a cada cual a escucharlo, interpretarlo y amarlo. Ah, ¿acaso las historias de amor no están hechas de caminos que se encuentran y se enfrentan para comprenderse mejor? ¡Un grandísimo Angélus!

99

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Color oscuro, intenso y vivo. Nariz muy afrutada, floral y sutil. Jugoso en el ataque, muy, muy aromático en el centro de boca, con un desarrollo lento y potente; el vino se funde en el paladar. El final es largo, ciertamente sólido, y muy persistente. Ensamblaje: 50% Merlot, 50% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 14° - pH: 3,6 - IPT: 90. Rendimiento: 35 hl/ha.

Descripción

Características y notas de cata del Château Angelus 2025

Cata

Nariz
La nariz se abre con un bouquet intensamente floral que da paso rápidamente a una abundancia de frutos rojos, negros y azules, revelando aromas de frambuesa, cereza y mora. El conjunto se ve magníficamente subrayado por una paleta de especias y sutiles notas de chocolate.

Boca
El vino ofrece una pureza de fruta excepcional sostenida por una estructura maravillosamente lineal. Los taninos, presentes y dotados de una fina estructura, se muestran sedosos y refinados, ilustrando un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.

Maridajes
Este gran vino marida maravillosamente con carnes asadas o braseadas, como un magret de pato acompañado de una reducción de cerezas negras, o aves de caza servidas con una salsa de setas. También realzará platos de inspiración japonesa, como ternera wagyu glaseada con miso, así como platos vegetarianos como un risotto de setas silvestres con aceite de trufa. En cuanto a los quesos, opte por quesos de pasta prensada cocida como el Comté o el Beaufort.

Servicio y guarda
Para apreciar plenamente esta añada en su juventud, se recomienda decantarla durante dos o tres horas antes de servirla. Dotada de un notable potencial de guarda, será ideal disfrutarla entre aproximadamente 2030 y 2060.

La elegancia y la pureza de un gran vino de Saint-Émilion

La propiedad
Fundado en 1782, Château Angélus es una propiedad emblemática de Burdeos. Con una extensión de 131 hectáreas, de las cuales 62 se encuentran en Saint-Émilion, la propiedad ha sido dirigida por la familia de Boüard durante 8 generaciones. Hoy, Stéphanie de Boüard-Rivoal, representante de la octava generación, la dirige con una visión centrada en la viticultura ecológica y la innovación. Reconocido en todo el mundo por su estilo que combina potencia y delicadeza, Château Angelus destaca por su independencia y su profundo compromiso con la expresión auténtica de su excepcional terruño.

El viñedo
El viñedo dedicado a este vino se extiende sobre 32 hectáreas, idealmente situadas en el famoso "pied de côte" de la ladera sur de Saint-Émilion. Las viñas, con una edad media de 39 años, prosperan sobre un mosaico de suelos arcillo-calcáreos y arenosos que se benefician de un microclima favorable. La densidad de plantación varía entre 6.500 y 8.500 cepas por hectárea. La gestión del viñedo cuenta con certificación ecológica e incorpora prácticas sostenibles como el cultivo de cubiertas vegetales entre las hileras para fomentar la biodiversidad. La poda respeta el flujo de la savia y la vendimia se realiza manualmente en el punto óptimo de maduración.

La añada
Un invierno suave seguido de una primavera fresca y soleada sentó las bases de una añada excepcional, proporcionando a las viñas unas condiciones de alimentación ideales. El verano, marcado por algunas lluvias beneficiosas y dos olas de calor, favoreció bayas pequeñas de piel gruesa, garantía de concentración y finura. Esta añada, de estilo afirmado y poco habitual en Burdeos, es el resultado de un clima generoso perfectamente dominado por el enólogo.

Vinificación y crianza
2025 es la primera añada elaborada en la nueva bodega de la propiedad. Tras una maceración prefermentativa en frío de cuatro días a una semana, la fermentación alcohólica se desarrolla hasta los 28 °C en tinas de madera y acero inoxidable para el Merlot, y en hormigón para el Cabernet Franc. Una maceración posfermentativa de una a tres semanas precede al encubado inmediato. La crianza se prolonga durante 22 meses: el Merlot se cría en barricas de un año para preservar la viveza de la fruta, mientras que el Cabernet Franc reposa en una combinación de foudres de 30 hectolitros y barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio.

Variedades de uva
Este vino procede de un ensamblaje compuesto por un 50% de Merlot y un 50% de Cabernet Franc.

Château Angelus 2025
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2.0.1