Château Chasse-Spleen 2010

Un hermoso logro de Chasse-Spleen: este vino de intenso color púrpura muestra abundante grosella negra y cereza negra, con toques de regaliz, hierbas tostadas y sotobosque. De cuerpo medio a pleno y suave, el ensamblaje final de 55% Cabernet Sauvignon y 45% Merlot ha dado lugar a un estilo de Chasse-Spleen carnoso y suculento, para beber durante los próximos 15 años o más.

Muy flexible y refinado, con una sensación de terciopelo arrugado sobre notas humeantes de laurel, tabaco y especias calientes que rodean un núcleo de ciruela infusionada y mora. Destellos de cedro y sándalo se mantienen durante el final de grano fino. Rústico y encantador. Beber ahora y hasta 2017. Se elaboraron 25.000 cajas.

El 2010 de Chasse-Spleen ofrece atractivos aromas de mora, zarzamora, cedro y piña de pino en una nariz inspirada en Pauillac. Buena intensidad. El paladar es de medio cuerpo, con taninos granulados, un fino hilo de acidez y otro final impregnado de grafito, bastante afilado. Muy fino. Catado a ciegas en la cata horizontal Bordeaux 10-Year On de Farr Vintners.

Bayas negras y rojas vibrantes, caja de especias, hierbas y madera en nariz; en boca, el vino se sitúa en el lado fresco, equilibrando dulzor y acidez dentro del espectro de estilos.

Granate oscuro, bastante concentrado en el centro, ribete rubí. Ramo directo y atractivo de cereza roja, intensidad media. En boca muy jugoso, con un flujo homogéneo en el que los taninos, normalmente más presentes, parecen esconderse. Agradable, pero mirando la etiqueta uno esperaría bastante más. (16/20). 12: Granate-rubí brillante. El bouquet muestra contornos florales, la fruta se muestra contenida y ligeramente terrosa, intensidad media. Lo mismo continúa en un paladar de concepción más bien ligera, sorprendentemente fino y accesible, como domesticado, en detrimento de su potencia y su potencial futuro. ¿Dónde quedaron los grandes años de Chasse-Spleen?

Ramo esbelto y floral, frutos rojos, madera, vainilla. Paladar ligero y seco, con poca aromática, fruta ligera y final austero. 16/20 2016 - 2025

Nariz fina y elegante, que preserva una fruta bonita, con notas de mora y cassis, y un toque floral. Boca sabrosa con taninos crujientes.

Flexible y denso, bastante tánico, con rectitud, no muy denso.

Bella nariz aromática, fresca, madura y distinguida. Boca delicadamente redondeada, jugosa, sabrosa, con bonito sabor y taninos finos. Muy agradable.

Un vino con aromas maravillosamente frescos y perfumados de flores trituradas y bayas. De cuerpo lleno, con taninos superbamente integrados y un final de textura sedosa. Es refinado y muy bonito. Mejor que 2009. Beber o guardar.

90-92 La estructura y los taninos se imponen sobre la austera fruta negra. En esta fase, el vino se apoya más en su textura que en la fruta.