Château Chauvin 2024

Notas florales sobre mora madura; paladar accesible, cuerpo ligero, acidez marcada, taninos de grano fino que sostienen la delicada fruta roja; final de longitud media, que termina en grosellas rojas y una nota de almendra.

Se inclina hacia el estilo de la añada con cierta delicadeza y ligereza. Acidez jugosa, fruta roja crujiente con matices herbáceos y de especias secas, además de una agradable tiza en el final. Fresco y sereno, algo tímido por ahora, limpio y delicado, fragante, sin complicaciones y sin exceso de extracción, pero sin duda ganará algo de cuerpo durante la crianza.

Suave, fresco y afrutado, el vino es redondo, brillante y expresivo en nariz y en boca. Podrá disfrutar de este encantador vino, de cuerpo medio y vibrante, desde su salida al mercado. El vino es una mezcla de 70% Merlot y 30% Cabernet Franc. Beber entre 2027 y 2038. 91-91 pts

No hay que quedarse en los aromas de madera cálida que abren el bouquet. Los frutos rojos maduros están bien presentes, algo tímidos, pero golosos. Fresca y llena de brío, la boca se arropa en una trama acidulada con notas de frambuesa, cereza Napoleón y un toque de grosella negra. La materia es luminosa y el final enérgico anuncia un gran futuro.

La nariz es afrutada, franca y ofrece una ligera concentración y un bonito matiz aterciopelado. Revela notas de grosella negra silvestre madura, pequeñas frutas concentradas y, más ligeramente, fresa silvestre, asociadas a toques de lirio y azafrán en su vertiente floral, especias dulces, así como un fino apunte de canela y un discreto matiz de aciano y alcanfor. En boca es afrutado, mineral, con una columna vertebral fresca, una ligera tensión, precisión, energía, pureza y una fina concentración. También presenta un bonito grano elegante, sedoso, delicado, fresco y discretamente ceñido. En boca, este vino expresa notas de arándano jugoso/carnoso, frambuesa radiante y, más levemente, pequeñas bayas rojas brillantes, asociadas a un toque de bergamota y anís estrellado. Buena longitud. Un sutil toque casi resinoso, con chocolate y moka en el fondo.

Un fino toque de roble ahumado, bien medido, algo suave en el centro del paladar, pero aquí hay atractivas frutas rojas de zarza, con aromas de hoja de frambuesa y peonía. Capta el potencial de elegancia de la añada; no hace falta esperar demasiado para empezar a beberlo. La mayor proporción hasta la fecha de Cabernet Franc en el ensamblaje. Familia Cazes-Regimbeau, 17,5 ha, Jérmémie Gravier director técnico, crianza con un 45% de roble nuevo, vendimia del 24 de septiembre al 4 de octubre.

Bonito tinto oscuro. Nariz de intensidad media, con fruta madura y fresca. Delicado al ataque, perfumado en el centro de boca, con una estructura estilizada, el vino termina sabroso y muy agradable. Buena longitud. Ensamblaje: 68% Merlot, 32% Cabernet Franc.