Château Clos de Sarpe 2012

Concentrado, con capas de ciruelas negras y diversos frutos de hueso rojo oscuro, está lleno de fruta y sostenido por un muro de taninos, recubierto de roca triturada y especias. Aún primario y necesitado de crianza, evolucionará muy bien si eres paciente y tienes algunas décadas por delante.

Intenso, maduro y afrutado, con fina integración de la madera, notas de cassis y kirsch, taninos redondos y un largo final dulce.

Llevo diciendo a todo el mundo que 2012 en la Rive droite es soberbio, así que la calidad del 2012 Château Clos de Sarpe no me sorprendió. Esta belleza aún de vivo tono púrpura no está lejos del estilo de 2009, pero ofrece un toque más de pureza y precisión, además de una riqueza y profundidad plenas, taninos bellamente pulidos y una textura impecable. La calidad de los taninos aquí es brillante y le otorga un atractivo temprano, y asimismo promete envejecer de forma magnífica.

La nariz es aromática y ofrece una pequeña concentración. Revela notas de grosella negra, guinda y flores. En boca es de raza, rico, concentrado y equilibrado, y ofrece una buena materia. En boca encontramos notas de fresa, cereza negra, ciruela y mora, asociadas a un toque de especias, chocolate, guinda y madera. Los taninos son flexibles. Buena longitud en boca.