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Château de Pommard : Pommard Village "Clos Marey-Monge 75 rangs" 2019
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Descripción
Un gran vino Pommard, tentador en su frescura y salinidad
La finca
El Château de Pommard encarna más de mil años de historia de la vinificación en el corazón de Borgoña. Fundada ya en 909 por monjes benedictinos, es una de las fincas más antiguas de la región. Su evolución abarca siglos, marcada notablemente por la familia Micault, que construyó el primer castillo en el siglo XVIII, y luego por los Marey-Monge, una línea influyente cuyo miembro cercano a Napoleón Bonaparte construyó un segundo castillo en 1802. Hoy, la finca combina esta rica herencia con una excelente viticultura, dedicada al pinot noir, la variedad de uva emblemática de la denominación.
El viñedo
El viñedo de Château de Pommard se extiende sobre veinte hectáreas en una sola pieza, en el corazón del famoso Clos Marey-Monge cuya excepcional diversidad geológica - siete terroirs distintos - permite una lectura compleja del pinot noir. Cultivado biodinámicamente durante varios años, este viñedo se beneficia de un trabajo meticuloso destinado a preservar la biodiversidad y revelar con precisión la tipicidad de cada parcela.
El vino
Este "Clos Marey-Monge 75 filas" es un vino Pommard elaborado a partir de viñas de unos 60 años, plantadas en 1962 en un suelo calcáreo poco profundo que mezcla grava, limo y arcilla. Este terroir produce un pinot noir con una marcada mineralidad, notas yodadas y salinas.
Variedad de uva
Pinot noir (100%).
