Château Doisy-Védrines 2023

Aunque las variaciones de las muestras invitan a la cautela, una cosa es segura: el paladar estalla con canela, albaricoque y miel, con una textura más bien densa pero vibrante, que evoca melocotón dulce y mango meloso en el largo final. Los 150 gramos por litro de azúcar residual están bien equilibrados por los 4,45 gramos de acidez (pH 3,7).

Limón confitado, mango, miel, especias y frutas amarillas y tropicales cubiertas de miel destacan aquí. El vino es vivaz, con dulzor y un final nervioso. Beber de 2027 a 2040. 92-94 pts.

Amarillo dorado medio, reflejos plateados. Sutiles notas de piel de naranja confitada, clavo y melocotón maduro. En boca, profundo, suave y opulento, acidez sutil, final meloso, le falta un poco de definición.

Textura sedosa, intensa y opulenta; muestra el empuje y las acideces esculpidas de la añada en Barsac, con albaricoque, nectarina y piña concentrados. Rendimiento: 9 hl/ha.

Puntuación: 93-95. Limón confitado en sal, piña asada, avellana y piel de naranja amarga contribuyen a una nariz compleja que invita a la concentración. Materia muy bonita, cremosa pero no envolvente, a la vez fresca y acidulada, con notas de naranja sanguina, piña asada y mango. El final es casi salino, decididamente salivante.

Un vino con clase. La liqueur revela un trabajo de orfebrería y se muestra distinguida, sutil y equilibrada. Se aprecian los finos sabores de pera, piña y limón. La frescura asoma con notas de eucalipto. Nítido y persistente. Elegante más que opulento.

Delicadamente aromático y fresco, con notas cítricas, además de miel de flores, almendras y albaricoques secos; en boca es denso y compacto, pero se mantiene fresco y muy elegante; la fruta está sostenida por una acidez extraordinaria, con una excelente tensión. Una vez más, excelente.