Château Fombrauge 2019

Un vino denso, oscuro y poderoso, con abundante fruta atractiva, realzada por notas ahumadas y especiadas procedentes de la crianza en roble. Bien estructurado, con buen pulido y brillo, una bonita pureza de fruta y un final largo, carnoso y sabroso.

El 2019 Fombrauge es un coupage de 90% Merlot y 10% Cabernet Franc. De color granate violáceo de intensidad media a profunda, despliega fragantes notas de popurrí, sotobosque y cinco especias chinas, con un corazón de kirsch y tarta de moras. En boca, de gran cuerpo, ofrece generosas frutas negras envolventes, una textura aterciopelada y una gran longitud.

En nariz es afrutado y ofrece potencia, un grano fino y un matiz especiado de pimienta. Aparecen notas de cassis, mora de boysen y, más ligeramente, fresa silvestre, asociadas a toques de pequeñas bayas jugosas/pulpadas, pimienta de cubeba, regaliz, así como a apuntes de tostado/café y a un sutil toque de avellana tostada. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una trama fina y vivaz, jugosidad, tensión y gourmandise, una finura de la guideline, una mineralidad de raza y untuosidad. En boca, este vino expresa notas de cassis carnoso, mora y, más ligeramente, frambuesa, asociadas a toques de ciruela violeta, arándano, lirio, pequeños frutos azules, así como a apuntes de zan, tabaco rubio dulce, nuez moscada y un toque muy discreto de té negro. Buena longitud.

[ Puntuaciones En Primeur 2019: 91-92 ] Jugoso y profundo, con una crianza adaptada a la añada y un final amplio y prometedor.

Bonita impronta de crianza, muy cuidada, con también acentos afrutados; en boca, el alcohol perceptible se equilibra hábilmente con taninos de grano fino y una acidez perceptible que aporta longitud; el final recuerda a cerezas cocidas y chocolate amargo. Muy agradable y bien elaborado. Mejor no dejar que envejezca demasiado y no servirlo demasiado caliente.

El 2019 Fombrauge despliega ricos aromas de cerezas, chocolate negro, compota de ciruela, regaliz y roble nuevo, seguido de un paladar con cuerpo, rico y carnoso, suave y jugoso, con un núcleo dulce de fruta, acidez madura y taninos ricos y polvorientos. Es un Saint‑Émilion generoso, de entrada inmediata, de Bernard Magrez.

Avanza con una gracia de cachemira, ofreciendo sabores de cassis, ciruela macerada y puré de mora, impregnados de notas de té negro e incienso. Un hilo tardío de aliso mantiene todo bien asentado. Suave. Merlot y Cabernet Franc. Óptimo de 2023 a 2035. 23.000 cajas producidas.

Nariz plena, rica y madura. Es embriagador, con gran empuje y definición; un estilo amplio y audaz en el que ahora toman el protagonismo los taninos y una acidez que hace salivar, dejando aún cierta astringencia en el paladar. Bajo los taninos hay fruta generosa y madura – cerezas, higos, grosellas negras – junto a un agradable tono de menta fresca y un toque de regaliz, pero necesita al menos unos años para suavizarse e integrarse. La longitud es impresionante y, en conjunto, está bien estructurado, lo que sugiere una larga vida por delante.

Muchas moras intensas, chocolate negro, roble tostado y aceitunas negras continúan en un paladar con cuerpo, con capas de fruta atractiva y taninos sedosos. Aun así, muestra tensión y enfoque. Estilo más rico en 2019, pero me gusta su carácter suntuoso. Necesita cuatro o cinco años para integrarse aún más. Probar a partir de 2026.

El Fombrauge 2019 es uno de los mejores vinos que he probado de esta propiedad en mucho tiempo. Muestra toda la riqueza típica del estilo de Bernard Magrez, pero con menos pesadez y una importante presencia aromática que ayuda a equilibrar. Dulce cereza negra, chocolate, cuero, regaliz y moca se integran en un final resonante y muy expresivo. El 2019 es un Fombrauge elegante.

De color profundo, aparecen con facilidad notas de rosa, chocolate, regaliz, humo, espresso, cerezas y ciruelas negras. Exuberante, redondo, suave y pulido, muestra frescura y longitud en un final masticable y lleno de fruta. El vino es una mezcla de 90% Merlot y 10% Cabernet Franc.

Rubí profundo, reflejos púrpura, sutil borde ocre. Notas delicadas de cerezas, un toque de piel de naranja confitada, especias de madera sutiles, fino bouquet. Con cuerpo, elegante, cerezas maduras y dulces, taninos sedosos, muy bien equilibrado, mineral y persistente, fina dulzura en el final, ya accesible y con potencial de guarda.

Púrpura con corazón denso. Bouquet opulento de cerezas negras confitadas, violetas y trufas de chocolate, con regaliz y tabaco brasileño en segundo plano. En el potente paladar, textura sedosa y un extracto algo harinoso; un paquete de músculos denso con una trama tánica muy apretada. En el final concentrado, ligeramente secante, cerezas silvestres machacadas y jugo de endrina. Como siempre, no es un seductor, sino que avanza con fuerza salvaje e indómita.

Kunz muestra de barrica 2020: bouquet opulento, frutal y amplio—jalea de mora, cerezas, moca, chocolate, maderas nobles. Paladar frutal, amplio y potente, con fruta dulce, taninos finamente arenosos, aromática dulce e intensa, estructura opulenta, final largo y suntuoso. Aún puede mejorar.

Bouquet opulento, frutal y amplio: gelatina de mora, cerezas, moca, chocolate, maderas nobles. Paladar frutal, amplio y potente, con fruta dulce, taninos finamente arenosos, aromática dulce e intensa, estructura opulenta, final largo y generoso. Aún puede mejorar. 17/20 2025 - 2045

Un toque de reducción en la nariz, claro esfuerzo por mantener la fruta en primer plano: frambuesa, cereza roja y arándano. De buena calidad y vibrante, más depurado que en añadas antiguas de Fombrauge, con claros matices de pedernal y humo, aún de anchas espaldas y musculoso. Catado dos veces.

En nariz, notas de grosella y mora que luego evolucionan hacia algo más achocolatado. En boca, cierta austeridad, taninos marcados, madera aún muy presente, pero también cierta opulencia que merece tiempo.

Aun mostrando claramente su crianza, con notas de pan tostado y café, el bouquet de este vino logra revelar notas de bayas negras junto con un toque mineral. En boca, el vino aúna encanto, densidad y frescura. Un vino conciliador, constructivo, que demuestra que el camino elegido abre perspectivas muy prometedoras.

Color oscuro, de buena intensidad. Nariz moderadamente aromática, con fruta madura, cremosa y un ligero toque de madera. Boca redonda de principio a fin, afrutada, con una nota más firme en la persistencia. Longitud media.

93–95. Muestra de barrica. Aunque este vino tiene una estructura muy firme, también ofrece una generosa presencia de frutos negros que aportan una madurez jugosa. Sin duda, el vino debería envejecer bien.