Château Gazin 2011

Muestra una nota de aliso tostado, que aporta un perfil ligeramente firme al núcleo de fruta de ciruela y zarzamora, mientras matices de espresso y tierra oscura se suman en el final. Se percibe algo denso y extraído, pero le falta pureza. Beber ahora y hasta 2019. Se elaboraron 6.250 cajas.

88-90. Muestra de barrica. Este vino, de taninos firmes, presenta un carácter seco que se impone sobre frutas más ligeras. Con especias suaves y un toque de dulzor, este vino ya está evolucionando.

Rubí de intensidad media y brillante. Aromas jugosos de cereza negra, mora, violeta y sasafrás. En boca es fresco y jugoso, con una textura lograda y sabores concentrados de frutos del bosque oscuros, chocolate amargo y especias. Este Pomerol de sólida estructura termina con taninos firmes pero maduros y un encantador perfume floral. Muy bien logrado.

Conteniendo parte de su personalidad, este Gazin sigue mostrando un estilo más bien reservado. Con algo de esfuerzo, se perciben frescura, taninos refinados y frutas rojas y oscuras, con un toque de aceituna en el final. Uno o dos años más en bodega deberían venirle de maravilla.

Púrpura extremadamente oscuro, con reflejos lilas y violetas. Nariz profunda y de gran hondura, con cassis, zarzas de mora y matices ahumados. En boca es carnoso, con una astringencia imponente y taninos maduros, bien sustentados pero también claramente exigentes, que admitirían aún más carne y grasa. Los fans de Gazin deberían buscar sin falta el 2009 (20/20).

Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lila y violáceos. Ataque profundo, casis, zarzas de mora y matices ahumados. Paladar carnoso, astringencia imponente con taninos maduros, de buen sostén, pero aún claramente exigentes. Eso es lo bueno de este vino. Pero los taninos también buscan carne y grasa, que no están del todo presentes en la forma deseada. La dulzura de la crianza en barrica lo compensará en gran medida. Espero que sea suficiente, porque el potencial es muy bueno. Los fans de Gazin deberían buscar sin falta el 2009 (Gabriel 20/20).

Bouquet de intensidad media, sedoso y profundo, con notas de fresa, pralinés, tabaco y vainilla. Boca aterciopelada, equilibrada y elegante, con buena fruta, abundantes taninos finos, una aromática intensa y un final largo y pleno, con agradables aromas retronasales. 18/20 2019 - 2035

Nariz muy distinguido del que emergen los frutos negros y la peonía; en boca, bella viveza, textura sedosa y refinada, con profundidad.

Mientras que Gazin suele apostar por la sedosidad y la amplitud, en 2011 este vino de buena concentración apuesta por la frescura en un estilo refinado, lo que no le impedirá evolucionar muy bien durante los próximos diez años.

Qué juventud, qué brío. En boca, el vino es elegante, equilibrado, goloso y convincente. Los taninos son potentes, la estructura está en plena forma y el vino deja ver que aún tiene tiempo por delante. Este vino pide crianza, aunque en el fondo ya es muy seductor… una cuestión de elección.

La nariz es fresca y afrutada, con un ligero toque de potencia, grano fino, tensión y una sutil frescura. Aparecen notas de mora, pequeños frutos negros maduros y, más ligeramente, violeta, asociadas a un toque de arándano y fresa, así como matices de nuez moscada/clavo, tabaco y un apunte de especias casi imperceptible. En boca es afrutado, fresco y equilibrado, y ofrece una trama mineral, buena definición, tensión y grano fino. En boca, el vino expresa notas de mora carnosa/jugosa, grosella negra carnosa/jugosa y, más sutilmente, violeta, combinadas con delicados toques de pequeños frutos negros, notas de tostado y a la parrilla, apuntes de frambuesa jugosa/fresca, así como finos matices de nuez moscada y tostado. Los taninos son finos y elegantes. Buena longitud. Un apunte muy discreto de tostado en la persistencia.

Color oscuro, intenso y bonito. Nariz afrutada. En boca, bien estructurado y voluminoso, con untuosidad y un buen centro de boca, manteniendo la suavidad del tacto. Final muy afrutado, sabroso, envolvente y jugoso. Un vino bonito y bien construido.