Château Laffitte Carcasset 2021

Cerezas negras y rojas, grosellas, hoja de menta y tabaco llenan el bouquet. En boca ofrece grosellas dulces y sedosas con un toque de especia picante, en un estilo ya accesible. Puede disfrutarse fácilmente desde su salida al mercado. Beber entre 2024 y 2032.

Granate rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, delicado aclarado en el borde. Cerezas frescas, matices de frutos rojos, delicados toques de grosella roja, fondo de piel de naranja confitada. Tenso, vibrante, cerezas rojas, taninos integrados, salino-mineral, buena frescura, un vino gastronómico vivo con cierto potencial de guarda.

Color de profundidad media. Aromas juveniles con algunas notas frondosas y herbáceas, grosella roja y guinda, un toque de madera. Cuerpo medio, textura ligeramente austera, tanino joven y con agarre y acidez elevada, sabores discretos de frutos rojos y longitud moderada.

Elaborado a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot y algo de Cabernet Franc, el 2021 Château Laffitte Carcasset muestra un tono rubí medio, con agradables notas de hierbas resinosas, flores primaverales y frutas rojas y negras de carácter terroso. Es de cuerpo medio, equilibrado, con una acidez viva pero integrada y un buen final.

Una mezcla de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 5% Cabernet Franc, el 2021 Laffitte Carcasset muestra un color granate‑púrpura de medio a profundo. Arranca con notas de grosellas rojas y arándanos rojos, seguidas de matices de hierbas de la Provenza, pimienta negra y lavanda seca. En boca, de cuerpo ligero, es vivo y con taninos marcados, con delicados sabores de frutos rojos y un final herbal.

El bouquet de 2021 pone en valor varios elementos, empezando por el Cabernet Sauvignon. Atractivas notas de eucalipto y menta piperita se ven complementadas por aromas de grosella negra y saúco. En boca, el vino convence por su frescura y también por su densidad. Puede contar claramente con el excepcional apoyo de su terruño, que aporta potencia y finura a través de taninos de grano fino que incluso se permiten el lujo de ser cremosos… ¡en 2021! Si hay un vino que pueda encarnar las aptitudes de 2021 en esferas cualitativas apreciables, ese es Laffitte Carcasset. Quizá le cueste culminar la expresión frutal en el final, pero la materia está ahí. La fruta empieza a manifestarse con el paso de los minutos; solo hay que tener un poco de paciencia. ¡Merece la pena esperar!

Aquí, una buena combinación de fruta, densidad y nervio. Ataque absolutamente delicioso, paladar sedoso centrado en frutos rojos, con una buena trama tánica que aporta una fina acidez. El ensamblaje de 60% cabernet sauvignon, 35% merlot y 5% cabernet franc conforma un vino completo, con buen potencial. Con la aireación, se afirman las notas de fruta negra —ciruela, grosella negra—, así como iris y jacinto. Seductor.

Nariz madura y embriagadora. Inicialmente jugoso y directo, aunque los taninos finos, con su agarre mineral, llegan y apagan con bastante rapidez el carácter frutal. Hay buen peso en el paladar y una cualidad untuosa al principio, pero se queda un poco corto cuando los otros elementos toman el control. También presenta una textura calcárea en el paladar, con una sequedad similar a la de comer muchas pieles de cereza: llena la boca y dominante.

Con orígenes que se remontan a 1759, esta finca recibió su nombre de Jean Laffitte, comprador de vinos de Burdeos del rey. El vino es estructurado, con taninos firmes y una base sólida para la fruta de mora. Beber a partir de 2027.

El Laffitte-Carcasset 2021 es magnífico. Rico y con muchas capas, con una profundidad sobresaliente, este 2021 tiene mucho que ofrecer. Jugosa fruta de cereza roja, piel de naranja, canela, menta y flores secas se despliegan sin esfuerzo en la copa. Encomiable.